Nauji receptai

Tortas su vyšniomis ir braškėmis

Tortas su vyšniomis ir braškėmis

Viršų paruoškite taip: išplakite kiaušinių baltymus, suberkite cukrų, trynius, tada miltus ir acte užgesintus kepimo miltelius.

Gautą tešlą supilkite į aliejumi pateptą viryklę ir kepkite ant vidutinės ugnies.

Paruošiame glazūrą:

Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir leiskite gerai ištirpti, suberkite vyšnias ir palikite jas, kol išgaruos maždaug pusė jų paliktų sulčių. Pabaigoje įpilame braškių uogienę, o užgesinę ugnį - mėtų lapelius.


Vyšnios ir braškės - nuostabūs pranašumai desertuose


Nuo šiol jūs neturite jokių pasiteisinimų nevalgyti sveikai. Turguose gausu šviežių vaisių ir daržovių, o paprasti ir greiti receptai padės jums paruošti nuoseklų ir sveiką meniu. Vyšnios ir braškės, be jokios abejonės, yra sezono žvaigždės.

Šiuose vaisiuose yra daug mineralų, vitaminų ir kitų junginių, turinčių naudingų savybių sergant įvairiomis ligomis. Žemiau perskaitykite kai kuriuos iš šių privalumų, tada paruoškite skanų desertą su vyšniomis ar braškėmis.

Vyšnios ir braškės mažina uždegimą organizme

Šių vaisių priešuždegiminės savybės rekomenduojamos sergant daugeliu ligų arba tiesiog norint išlaikyti gerą sveikatą. Podagra, astma, endometriozė, raumenų skausmai, artritas yra tik keletas pavyzdžių, kai vyšnios ir braškės tampa veiksmingos. Be to, atrodo, kad vyšniose yra tam tikrų fermentų, kurie veikia kaip analgetikai ir mažina skausmą.

Juose yra melatonino, stebuklingos medžiagos sveikatai

Tiek vyšniose, tiek braškėse yra daug antioksidantų, įskaitant melatoniną - medžiagą, kuri padeda mums geriau pailsėti. Melatoninas taip pat yra būtinas tinkamam imuninės sistemos funkcionavimui, didinant mūsų atsparumą infekcijoms. Be to, tas pats antioksidantas lėtina senėjimo procesus, atkuria odos elastingumą ir spindesį.

Padeda detoksikuoti organizmą

Be to, kad vyšnios ir braškės yra svarbus skaidulų šaltinis, svarbus virškinimo procese, jie padeda kepenims ir inkstams išvalyti organizmą nuo visų kenksmingų toksinų. Jei norite numesti svorio ar atlikti detoksikacijos procedūrą, į savo racioną įtraukite vyšnias ir braškes.

Kova su vėžiu

Šiuose vaisiuose, be vitaminų A ir C, taip pat yra ellaginės rūgšties, kuri, kaip įrodyta, neleidžia gaminti fermentų, būtinų vėžinėms ląstelėms vystytis.

Saldainiai kalendoriaus dėžutėje

Šokoladinių vaisių puokštė

Šokolado krepšelis

Dėžutė su 4 šokolado širdelėmis

Tai padeda tinkamai veikti širdžiai ir mažina kraujospūdį

Ta pati ellaginė rūgštis kartu su šių vaisių flavonoidais prisideda prie širdies sveikatos. Vyšnios ir daržovės turi priešuždegiminį poveikį ir mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Svarbus kalio šaltinis, vyšnios ir braškės taip pat reguliuoja kraujospūdį, veikia prieš neigiamą natrio poveikį.

Naujausi receptai

Salsa su avokadu, mango ir svogūnais

Galbūt pavadinimas viską pasako. Na, jis negali pasakyti.

Abrikosų kompotas, vyšnios ir rožių vanduo

Jei norite žiemą parsinešti namo.

Migdolų pyragas, pieno milteliai ir varškė

Kas mėgsta Rafaello saldainius? Jei jums tai patinka, tada su.

Sūrio pasta su česnaku

Rekomenduoju šį sveiką ir lengvą maistą, tinkantį dienoms.


Velykų receptas: braškių pyragas

Štai desertas, kurį galite išbandyti Velykoms: braškių pyragas.

ingridientai
3 kiaušiniai
1/2 puodelio cukraus
3/4 cana faina
7 šaukštai sviesto
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 vokas raugintos grietinėlės
braškių
1 pakelis želė pyrago

Paruošimo būdas

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir cukrumi, į kurį kambario temperatūroje dedamas sviestas, ir kiaušiniais. Visus šiuos ingredientus maišytuvu maišykite apie 2 minutes, tada supilkite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą ir 20 minučių pašaukite į įkaitintą orkaitę. Ugnis turi būti tinkama mažiems.
Kai viršus iškeps ir atvės, ant viršaus aptepkite pyrago kremą.
Papuoškite šviežiomis arba šaldytomis braškėmis, ant kurių užpilkite želatiną, paruoštą pagal instrukcijas ant voko. Prieš patiekiant pyragas mažiausiai 2 valandas išliks šaltas.


Paruošimo būdas

Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių Celsijaus.

Gerai sumaišykite miltus, sviestą, cukrų, druską ir vandenį, kol gausite vienalytę tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Padalinkite tešlą per pusę ir padėkite į šaldytuvą, kol ruošiate įdarą.

Vyšnias ir braškes gerai nuplaukite, sulaužykite uodegas, pašalinkite sėklas iš vyšnių ir supjaustykite braškes per dvi ar keturias, jei jos yra didesnės. Įdėkite juos į keptuvę ant silpnos ugnies, išspauskite citriną, įpilkite 5 šaukštus cukraus ir vanilinio cukraus. Leiskite jiems virti 8-10 minučių. Pabaigoje įpilkite krakmolo. Paskleiskite du apvalius tešlos lakštus, šiek tiek didesnius už padėklą, kuriame ruošiate pyragą.

Keptuvę ištepkite sviestu ir uždėkite pirmąjį lakštą. Supilkite įdarą kartu su likusiais sultimis.

Sviestą supjaustykite smulkiais gabalėliais ir paskleiskite ant pyrago.

Likusią tešlą supjaustykite 2-3 cm pločio juostelėmis ir sudėkite gabalėlius taip, kad susidarytų tinklelis. Pradėkite nuo centro iki krašto. Ant viršaus sutepkite tešlą pienu ir pabarstykite šaukštu cukraus. Sumaišykite du tešlos sluoksnius, lengvai paspausdami, kraštus šakute.

Įdėkite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 220 gr C. Po 15 minučių sumažinkite temperatūrą iki 190 gr. Palikite dar 45 min., Kol tešla taps tamsiai auksinė.

Leiskite tortui visiškai atvėsti, jei dar turite kantrybės! Supjaustykite jį trikampiais ir pradėkite dirbti!


„Clafoutis“ su vyšniomis ir # 8211 vaizdo įrašo receptas

Ar bandėte šį receptą? Sekite mane @JamilaCuisine arba pažymėkite #jamilacuisine!

Clafoutis su vyšniomis tai tankus prancūziškas pyragas, torto ir pudingo derinys, tačiau dėl kvapnių ir kvapnių vaisių itin kvepiantis ir gaivus. „Clafoutis“ gaminamas su visomis vyšniomis, taip pat su sėklomis, tačiau taip pat galite pašalinti sėklas, ypač jei norite patiekti mažiesiems. Likau labai patenkinta šiuo pyragu, juolab kad jį labai lengva padaryti tokį, koks yra vyšnių pyragas. Visai šeimai patiko ir jie suvalgė per kelias minutes. Laimei, išbandžiau du.

Kiekvieną kartą, kai rinkoje matau dideles ir mėsiškas Rumunijos vyšnias, negaliu jų nepanaudoti gardžiame deserte. Man labai patinka šie vaisiai ir negalima praleisti klafoutio su vyšniomis recepto. Pamačiau šį receptą prancūziškai ir turėjau jį išbandyti. Jis pagamintas labai paprastai ir lengvai. Tiesiog padenkite padėklo pagrindą varinėmis vyšniomis ir užpilkite ant jų kompoziciją, kuri labai panaši į blynai. Orkaitėje tai pavirs nuostabiu desertu.

Įdėkite pyragą į orkaitę 160 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių. Kai jis bus paruoštas, pyragas išbrinks, tada grįš į normalią būseną. Aš gaminau clafoutis su vyšniomis su sėklomis ir be jų. Abu išėjo labai gerai, tik tas, kuriame vyšnios be kauliukų, gali pasirodyti šiek tiek minkštesnis, nes vyšnios palieka savo sultis pyrage. „Clafoutis“ taip pat galima gaminti iš vyšnių, braškių, abrikosų, persikų ar kitų mėgstamų vaisių. Taip pat galite pridėti vaisių derinio, pavyzdžiui, aviečių ir mėlynių.

„Clafoutis“ pyragą patiekite su šiltomis arba šaltomis vyšniomis. Tai gerai su puodeliu vanilinių ledų ir miltelių pavidalo su cukraus pudra. Manau, kad derėtų su šokoladiniu padažu. Puikiai tiktų šiek tiek skystesnė ganache. Mano šeima buvo labai patenkinta šiuo pyragu ir esu tikra, kad pakartosime jį su kelių rūšių vaisiais. Man labiau patinka šilta su puodeliu kavos su pienu. Tai labai gera ir šalta, iš šaldytuvo su limonadas su mėtomis arba su stikline sukrėstas. Taigi? Kada gamini skanų klafoutį?


Marmurinis pyragas su vyšniomis ir plakta grietinėle

Man patinka sūrus tešlos pyragaičiai, man labiau patinka saldūs minkštu, puriu viršumi.

Šiandien nesiruošiau gaminti saldumynų, bet ką daryti, kol verda kava, sėdėti? :))

Klausiu Danutu & # 8217: ar norite vyšnių kreme su plakta grietinėle ir želatina, ar pandispan?

Jis pasirinko pandispaną, todėl naudojau savo mėgstamą receptą, pagardinau kakava ir vanile, su mėsingomis ir saldžiomis vyšniomis ir pasigaminau savo vaikams saldainį.

Galbūt į ją nedėsiu plaktos grietinėlės & # 8230?)) & # 8211 be miltelių, gerai, taip? :))

Mums nereikia per daug

  • 5 kiaušiniai
  • stiklinė cukraus (200 ml)
  • stiklinė miltų
  • šaukštą juodos kakavos
  • truputis druskos
  • 2 pakeliai vanilinio cukraus
  • 3 šaukštų aliejaus
  • 500 gr vyšnių

plakta grietinėlė papuošimui arba nieko :))

Nuplovę išimkite vyšnių sėklas.

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Kiaušinių baltymus sumaišykite su druska ir po to palaipsniui įpilkite cukraus. Nenutraukite maišymo, kol cukrus visiškai neištirps, kad visiškai nesijaustumėte neskiestų kristalų.

Tada suberkite trynius, vanilinį cukrų, persijotus miltus ir švelniai maišydami maišykite iš apačios į viršų.

Galiausiai įpilkite aliejaus.

Paruoškite apvalią pyrago formą, kurios skersmuo yra apie 24 cm, išklokite kepimo popieriumi ir patepkite trupučiu aliejaus.

Padalinkite kompoziciją į du dubenis. Į vieną iš dubenėlių įpilkite kakavos ir gerai išmaišykite.

Paimkite šaukštą iš abiejų kompozicijų ir sudėkite į kepimo indą, nemaišydami dviejų spalvų. Tešla nebus minkšta, kaip pyragas, bet bus tokios konsistencijos kaip plakta grietinėlė, puri ir surišta. Sumaišykite kompozicijas ir tada sudėkite vyšnias, kurias anksčiau sumaišėte su 2,3 ​​šaukšto miltų (kad gerai išsiskirtų per miltus!). Švelniai paspauskite jas ant kompozicijos ir išlyginkite mišinį.

Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę prieš 10 minučių. Kepkite ant silpnos ugnies, kol pyragas lengvai paruduos, ir išlaikykite dantų krapštuko testą.

Leiskite gerai atvėsti, nulupkite kepimo popierių ir papuoškite plakta grietinėle bei vyšniomis ir # 8230 arba nieko :)))

pyragas su vyšniomis pyragas su vyšniomis


Pyrago su vyšniomis, vyšniomis ir sūriu trupinių receptas su tarkuota tešla

Pyragas su vyšniomis, vyšniomis ir varške, su trupinta tešla ir # 8211 Quark-Kirsch Butterstreuselkuchen & # 8211 ar kitas pyragas & # 8222 ant padėklo & # 8221 reiškia Blechkuchen, tradicinė vokiečių kalba. Streuselkuchen yra įvairių variantų, ypač su sezoniniais vaisiais (vynuogėmis, slyvomis, vyšniomis, obuoliais ir kt.), Bet taip pat su sūriu, aguonomis ar uogiene, graikiniais riešutais, šiek tiek žiemišku variantu. Būdamas su sviestu, jis vadinamas Quark-Kirsch-Butterstreuselkuchen.

Neseniai pradėjome didelį kulinarinį projektą, & # 8222Maisto jungtis & # 8211 Gurmaniška kelionė aplink pasaulį & # 8221, kuriame dalyvauja 24 kulinarijos tinklaraščiai. Kiekvieną mėnesį gaminsime konkrečiai šaliai ar geografinei vietovei skirtus receptus, o visa kolekcija bus paskelbta vieno iš dalyvių tinklaraštyje (čia rasti išsamią informaciją apie projektą).

Burtų keliu nustatėme „šeimininkų“ tvarką ir nacionalines virtuves. Kas mėnesį mes jums palaipsniui atskleisime, kas yra šeimininkai ir receptai, kurių šalyse jie šeimininkauja.

2015 m. Kovas skirtas vokiečių virtuvei ir # 8211 VOKIETIJOS RECEPTŲ KOLEKCIJĄ rasite Andie.

Yra keletas tešlos variantų, kurie gali būti minkšti arba rauginti pagrinde ir viršuje, kad tešla būtų lygi. Apie šį pyragą kalbama nuo XIX a., Jis vartojamas per įvairias šventes ir renginius (Kirchweih bažnyčios globėjas, Erntedankfest derliaus diena). Šis pyragas su vyšniomis, vyšniomis ir varške yra labai skanus su šviežiais vaisiais, bet gali būti gaminamas ir iš šaldytų vaisių. Aš naudojau šaldytas vyšnias ir vyšnias. Žinoma, galite naudoti tik vyšnias arba tik vyšnias, nebūtina jų maišyti.

Čia rasite jo versiją su aguonomis ir meringue (Mohn-Baiser-Streuselkuchen), kurį padariau tą pačią dieną (todėl nuotraukose matote 2 kiaušinius ir tt).


Clafoutis su vyšniomis

Clafoutis su vyšniomis yra prancūziškas desertas iš Limousin regiono centrinėje Prancūzijoje. Šis vyšnių pyragas susideda iš vaisių sluoksnio ir skystos tešlos, storesnės už blynus, pagardintos lydytu sviestu.

Originaliame recepte pagal clafoutis su vyšniomis naudojamos juodosios vyšnios su sėklomis. Brandinant sėklas jos suteikia specifinį migdolų aromatą. Bet aš naudojau ankstyvąsias vyšnias, ne labai raudonas, ir tai yra jų įvairovė.

Taip pat yra panašus prancūziškas pyragas: švyturio kirpčiukai. Paprastai jis gaminamas iš slyvų, o tešloje yra mažiau miltų. Taip pat galite tai padaryti su vyšniomis, vyšniomis, persikais, abrikosais ir kt. Receptas čia.

Šiam vyšnių clafoutis naudoju karščiui atsparų indą, kurio skersmuo 25 cm.


Vaizdo įrašas: Labai skanus,gaivus vasariškas tortas su braškėmis (Spalio Mėn 2021).