Nauji receptai

„Chocolate Crunch“ ledų desertas

„Chocolate Crunch“ ledų desertas

Greitas, šokoladinis, kietas ir traškus desertas, pagamintas iš sumuštinių su ledais ir „Chocolate Cheerios ™“. Pakankamai įmantrus, kad galėtų patiekti vakarienės svečius, ir pakankamai skanus vaikams!DAUGIAU+MAŽIAU-

1

12 skaičių (po 3,5 uncijos) dėžutės ledų sumuštiniai: vanilės, šokolado drožlių ar mėtų skonio

1

indelis (11,75 uncijos) karšto ledų padažo

2

puodeliai šokolado „Cheerios ™“ dribsnių (jei reikia, papildomai papuoškite)

1

kubilo (12 uncijų) plakta užpila, atšildyta

1

maišelis (7 uncijos) „Betty Crocker ™“ dekoravimo sausainių glajus, šokolado skonio

1

maišelis (7 uncijos) „Betty Crocker ™“ dekoravimo slapukas „Ledinis raudonas glajus“

jei norite, papuoškite maraschino vyšnių stiebais

Slėpti vaizdus

  • 1

    Išvyniokite sumuštinius su ledais ir sudėkite į 9x13 skardą, kad padengtų dugną. Supjaustykite sumuštinius, kad tilptų pagal poreikį. Priklausomai nuo naudojamo sumuštinių prekės ženklo, galite turėti vieną sumuštinių likučius. Leiskite sumuštiniams porą minučių nusistovėti kambario temperatūroje, tada šiek tiek paspauskite, kad ant keptuvės kraštų pasiskirstytų ledai.

  • 2

    Jei reikia, šiek tiek įkaitinkite padažą mikrobangų krosnelėje, kad būtų lengva tepti. Būkite atsargūs ir nekaitinkite per daug, kad fudas neištirpintų ledų. Supilkite masę ant ledų sumuštinių ir paskleiskite tolygiai.

  • 3

    Tolygiai pabarstykite šokolado „Cheerios ™“ sluoksniu.

  • 4

    „Cheerios ™“ sluoksnį paskleiskite atšildytu plaktu užpilu.

  • 5

    Supilkite sausainių glajų ant plakto viršutinio sluoksnio bet kokiu būdu.

  • 6

    Ledų desertą užšaldykite 3 valandas ar ilgiau, kol sutvirtės. (Gali būti pagaminta prieš dieną.) Prieš pjaustydami aštriu peiliu, įmerktu į karštą vandenį, leiskite kelias minutes atsisėsti ant prekystalio. Jei norite, papuoškite (žr. Žemiau) ir nedelsdami patiekite.

  • 7

    Pasirinktinis garnyras: nusausinkite maraschino vyšnias. Ant kiekvienos skiltelės uždėkite vyšnią, pakelkite stiebą į viršų ir, jei reikia, lengvai paspauskite į plaktą užpilą. Uždėkite „Chocolate Cheerios ™“ ant vyšnių stiebų ir nedelsdami patiekite.

Mitybos faktai

Patiekimo dydis: 1 Patiekimas
Kalorijos
630
Kalorijos iš riebalų
180
% Kasdieninė vertė
Iš viso riebalų
20 g
32%
Sotieji riebalai
11 g
54%
Trans-riebalų
2 g
Cholesterolio
15 mg
5%
Natrio
630 mg
26%
Kalio
250 mg
7%
Bendras angliavandenių kiekis
104 g
35%
Maistinė lasteliena
4 g
16%
Cukrus
71 g
Baltymas
6 g
Vitaminas A
6%
6%
Vitamino C
2%
2%
Kalcio
15%
15%
Geležis
30%
30%
Biržos:

0 krakmolo; 0 Vaisiai; 0 Kiti angliavandeniai; 0 nugriebto pieno; 0 neriebus pienas; 0 Pienas; 0 Daržovių; 0 labai liesa mėsa; 0 liesa mėsa; 0 Riebi mėsa; 0 Riebalai;

*Procentinės dienos vertės yra pagrįstos 2 000 kalorijų dieta.

Daugiau apie šį receptą

  • A sąrašo ledų desertų receptas, pagamintas nesulaužant prakaito. Kartais gyvenimas yra toks saldus. Maždaug tuo metų laiku mes visi gauname šiek tiek šizofrenijos. Mes nenorime, kad vasara praeitų greitai, bet šiek tiek pavargstame nuo kai kurių vasaros darbų. Kaip stovėti ilgoje eilėje dėl puikių ledų. Problema išspręsta. Jūs pagaminsite šį desertą, laikykite jį šaldiklyje ir pakvieskite draugų pasimėgauti rimtais ledais, kol vasara vis dar yra tarp mūsų. Jums reikės apie 900 sekundžių (tą matematiką galite padaryti ... 15 minučių!) ) išplakite šią „Chocolate Crunch“ ledų deserto formą, kai tik sudėsite ingredientus. Tada tik kelios valandos šaldiklyje ir ... padaryta. Galbūt pamiršau paminėti, kad šis švelnus, traškus, svajingas ir kreminis skanėstas taip pat yra blogai dekadentas, todėl nesijaudinkite. Jūs sužavėsite tuos laimingus pakviestus. Tiesiog sudėkite ingredientus, užšaldykite, tada papuoškite. Ir pažiūrėkite, kaip aš papuošiau jį maraschino vyšniomis, kurių maži stiebai buvo papuošti „Chocolate Cheerios“? ŽINAU! Puikus! Dabar jūs esate A sąrašo desertų šeimininkas. Jūs atvykote!

„Chocolate Caramel Crunch“ ledai

Paprastas ledų derinys, tinkantis bet kuriam smaližiams namuose.

Ingridientai

  • 1 puodelis šalto šokolado pieno
  • & frac34 puodeliai cukraus
  • 2 puodeliai sunkios grietinėlės
  • 12 puodelių naminės karamelės (žr. žemiau)
  • 1 puodelis mini zefyrų
  • 1 puodelis „Ghirardelli“ pusiau saldžių kąsnelių
  • _____
  • KARAMELIUI:
  • 1 puodelis cukraus
  • & frac12 puodelių vandens

Paruošimas

Pradėkite užšaldyti ledų dubenį, nes labai svarbu, kad jis būtų visiškai užšaldytas. Pirmiausia į maišymo dubenį įpilkite šokoladinio pieno ir cukraus ir maišykite plaktuvu, kol visas cukrus ištirps. Įpilkite riebios grietinėlės. Surinkite ledų gaminimo aparatą ir įjunkite jį, įpilkite mišinio.

Per tą laiką pasigaminkite karamelę. Pradėkite nuo viryklės uždėdami didelį, sunkų puodą, įpildami cukraus ir 1/4 puodelio vandens. Užvirinkite tai ant vidutinės ugnies. Pastebėsite, kad maždaug po penkių minučių cukrus pradės spalvoti. Per tą laiką naudokite likusį vandenį ir virimo šepetėliu nuvalykite puodo šonus.

Stebėkite karamelę ir šiek tiek pasukite puodą, kad viskas išlygintų ir neleistų karameliui sudegti.

Tada nedelsdami įpilkite karamelės mišinio į ledų maišytuvą. Kodėl? Nes sukietėja per vieną sekundę. Greitai išimkite karamelės gabalėlį iš maišytuvo ir leiskite šokolado mišiniui toliau suktis. Į „Ziploc“ maišelį supilkite sukietėjusią karamelę ir plaktuku ją sutrinkite, tada vėl įpilkite į ledų mišinį. Įpilkite šokolado drožlių ir zefyrų ir gerai išmaišykite.

Išimkite ir įdėkite dubenį atgal į šaldiklį iki dviejų valandų. Šaukite ir mėgaukitės!


Šokoladiniai žemės riešutų sviesto traškumo ledai

Puikus šokolado ir žemės riešutų sviesto mišinys visiems šokolado PB gerbėjams.

Ingridientai

  • 4 barai „Hershey's 5th Avenue“ saldainių batonėliai (standartinio dydžio batonėliai)
  • 4 uncijos, svorio nesaldintas kepimo šokoladas
  • 1 puodelis 1% pieno
  • 2 sveiki kiaušiniai
  • 1 puodelis cukraus
  • 1 puodelis stiprios arba plakančios grietinėlės
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 žiupsnelis druskos
  • & frac12 puodelių žemės riešutų sviesto

Paruošimas

-Supjaustykite 5 -osios aveniu barus į 1/2 colio gabaliukus ir sudėkite juos į uždengtą indą ir įdėkite į šaldiklį, kol gaminsite pagrindą
-Pradėkite šokolado pagrindą … Dviguboje broilerėje su karštu, ne verdančiu vandeniu ištirpinkite nesaldų šokoladą iki vientisos masės.
-Švelniai įmaišykite pieną iki vientisos masės.
-Nukelkite šokolado mišinį nuo ugnies, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 1-3 valandoms, kol atvės, laikas priklausys nuo jūsų šaldytuvo.
-Po to, kai jis atvės, pradėkite maišyti pagrindinį pagrindą.
– Dideliame dubenyje išplakti kiaušinius, kol jie taps purūs ir šviesios spalvos.
-Įpilkite cukraus, 1/4 puodelio, sumaišykite po kiekvieno pridėjimo. Visiškai įmaišę, dar minutę sumaišykite.
-Supilkite grietinėlę, vanilę ir žiupsnelį druskos.
-Pridėkite šokolado pagrindą prie grietinėlės pagrindo ir visiškai sumaišykite.
-Išimkite 1 puodelį ledų pagrindo mišinio į maišytuvą ir įpilkite 1/2 puodelio žemės riešutų sviesto.
-Įdėkite likusį ledų pagrindo mišinį į savo ledų gaminimo indą. Maišykite 20 minučių arba tiek laiko, kiek užtruks jūsų ledų gamintojas, kad ledų konsistencija taptų tiršta (pagal gamintojo ir#8217 gaires).
-Kai tik jis taps tirštesnis, įpilkite 5 -osios aveniu gabalėlių ir šokoladinio žemės riešutų sviesto mišinio ir leiskite maišyti dar 5 minutes.
-Perkelkite mišinį į saugų šaldiklio indą ir užšaldykite 6 valandas (vėlgi, jūsų šaldiklis gali užtrukti mažiau ar daugiau laiko).
-Mėgautis!


Salykliniai „Chocolate Crunch“ ledai

Aš nesu salyklo pieno gerbėjas, ar turėčiau pasakyti, kad mano vaikystės aš nebuvau. Aš turiu galvoje, kad nekenčiau tų dalykų. Pamenu, mama nusipirko, nes maisto prekių parduotuvėje nebuvo mano „Nesquick“ šokoladinio pieno miltelių, žinau, kaip tai būtų buvę įmanoma. Bet ji bandė mane apgauti, kad išgėriau, bet nepavyko. Tą rytą, prieš mokyklą atsisėdusi papusryčiauti, ši maža mergaitė išspjovė tą salyklo pieną, pūkštelėdama ” Tai NE šokoladinis pienas! tai nėra ’t. Ir tarp šios mergaitės ir jos šokoladinio pieno nebuvo nieko. Net ir iki šiol aš mėgstu šokoladinį pieną, jį pasirinkęs kaip mėgstamiausią pagirių gėrimą kolegijoje, žinau, kad keista, išgydyti naktį ir gerti su šokoladiniu pienu tiesiog neatrodo teisinga. Bet aš myliu daiktus!

Bet grįžtant prie salyklo pieno, aš nežinau, kas tai buvo, ar į miltelius panaši tekstūra ir skonis, ar turtingumo trūkumas. Aš tikrai nesu tikras ir, tiesą pasakius, nežinau, ar galėčiau pasimėgauti taure net ir po visų šių metų, bet man šiek tiek patinka „Whopper“ saldainiai . Nors aš turiu savo mėgstamiausius saldainius, Reese & 8217s, M & ampM ’s ir Almond Joy –, šiemet tyčia nusipirkau Helovino saldainių, kurių paprastai nevalgau, kad nepadauginčiau likučių.

Vis dėlto aš negalėjau sau padėti išbandyti šiuos ne itin populiarius šokoladus, kurie buvo apleisti. Aš sakau, kad tarp „Whoppers“ ir „Heath“ barų jie nebuvo tokie blogi, kaip aš prisiminiau. Visgi ne tokius saldainius, kuriuos valgyčiau, kad patenkintų smaližių, nusprendžiau juos dėti į šaldiklį, tikėdamasi pavasarį su jais pasigaminti ledų. Taip, aš žinau, kad tai yra birželio vidurys, ir aš gaminu ledus su Helovino saldainiais, bet aš neketinau jų leisti švaistytis, ir džiaugiuosi, kad juos pasilikau.

Svarsčiau nusipirkti salyklo pieno miltelių indą, bet iškart pagalvojau, kaip jis ten sėdės. Aš turiu galvoje, kiek salyklinių receptų galėčiau pagaminti, ypač todėl, kad visai neseniai sugebėjau šiek tiek priimti jo skonį. Taigi pagalvojau, kodėl gi ne išvirus pusę salyklo pieno centrų grietinėlės ir pieno mišinyje. Jie visiškai ištirpo, suteikdami pagrindui dar tankesnį šokolado skonį. Man tai buvo tobulas salyklo skonio kiekis, tik užuomina į kiekvieną kąsnelį, į kurį įėjo ir likę smulkinti uogienės gabaliukai, kuriuos įmaišiau į ką tik išplaktus ledus.

Negalėjau ant šių dekadentiškų ledų pridėti jokių priedų, bet manau, kad jei jums patinka klasikiniai ledų salonų skoniai, nes dėl tam tikrų priežasčių salyklinis pienas man visada tai primena, galite pridėti senų laikų. mėgstamiausių, pavyzdžiui, karšto fudge ar drėgnų karamelinių graikinių riešutų. Norint pasimėgauti šokolado troškimu, tereikia vieno paprasto kaušelio, taip, ir jis yra toks turtingas.

Net jei jums nepatinka salyklinis pienas, kaip ir aš, šie ledai vis tiek yra ledai ir tuo pačiu labai geri šokoladiniai ledai. Taigi valgykite greitai, turiu omenyje rimtai, nesuprasite, tai skaitant praktiškai tirpsta.

„Chocolate Malt Crunch“ ledai

Ingridientai 1/4 puodelio ir#8211 nesaldžių natūralių kakavos miltelių 1 arbatinis šaukštelis ir#8211 grynas vanilės ekstraktas 2 puodeliai ir#8211 šokoladiniai salyklo kamuoliukai 1/2 puodelio ir#8211 stambiai pjaustytų viržių batonėlių Receptas

Trynius išplakite vidutinio karščiui nepralaidžiame dubenyje, kad tik suskiltų, tada įmaišykite pusę cukraus <6 šaukštų>. Atidėti. Vidutiniame puode išplakite kakavos miltelius ir likusį cukrų su 1/4 puodelio pieno, kad susidarytų vienalytė pasta. . Supilkite likusį pieną, grietinėlę, druską ir 1 puodelį viso salyklo pieno rutulinių saldainių. Užvirkite, dažnai plakdami, kad sulaužytumėte saldainius. Leiskite sėdėti 5 minutes, kad įgautų skonį ir užtikrintų, kad salyklo rutuliai visiškai ištirptų. Paruoškite karščiui atsparų dubenį virš ledo vonios su plonu tinkleliu. Išimkite 1/2 puodelio įkaitinto grietinėlės ir pieno mišinio ir greitai įmaišykite į trynius. Pakartokite su kitu šaukštu įkaitinto grietinėlės-pieno mišinio. Sumaišykite trynių mišinį atgal į keptuvę.

Virkite pagrindą ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės . Perkoškite pagrindą per plono tinklelio sietelį į indą virš ledo vandens vonios. Maišykite, kol pagrindas atvės iki kambario temperatūros, uždenkite plastiku ir šaldykite mažiausiai 2 valandas arba per naktį. Įdėkite indą, kuriame laikysite ledus, į šaldiklį.

Įmaišykite vanilę į savo pagrindą ir užšaldykite ledų mašinoje pagal gamintojo nurodymus . Perkelkite pusę ledų į šaldymo indą ir įmaišykite pusę šaldytų salyklo rutuliukų ir viržių batonėlio gabalėlių. Ant viršaus uždėkite likusių ledų ir saldainių gabalėlių.


„Pandemic Side Hustle Dre“ desertai gamina skanius ledus

Andre Olivier labai mėgsta saldumynus. „Flatbush“ gimtoji, užaugusi ir tebegyvenanti Bruklino koledžo apylinkėse, Olivier vaikystėje daug kepdavo, tačiau atrodė, kad jo, kaip „desertų karaliaus“ ir jo draugų bei šeimos narių, karaliavimas pabaigos, kai išvyko į Carnegie Mellon studijuoti civilinės inžinerijos. Po to įsidarbino statybų valdyme, specializavosi griovimo projektuose.

Nors jo sesuo Simone 2017 -ųjų Kalėdoms gavo ledų gaminimo aparatą ir jiedu pradėjo kartu išmesti ketvirčius, Olivier tikrai neturėjo laiko susikoncentruoti į savo amato tobulinimą. Tada atėjo pandemija ir kai praėjusių metų balandį Olivier buvo atleistas iš darbo, jis nusprendė eiti į viską, mokydamasis ledų žaidimo ir įkurdamas savo mažą verslą, pavadintą „Dre 's Deserts“.

Nors Olivier čia akivaizdžiai yra varomoji jėga, „Dre 's Deserts“ yra draugų ir šeimos operacija. „Ankstyvojo COVID metu aš sukūriau svetainę kartu su savo draugu Adomu, o mano draugė Lilian padėjo sukurti mano logotipą“, - praėjusią savaitę Olivier pasakojo „Gothamist“. O užuot išnuomojęs komercinę virtuvę, Olivier šiuo metu savo ledų gamykla naudojasi savo senelio vieta Flatbush. & quot; Jis 's gavo daugiausiai vietos iš mūsų visų, - paaiškina jis.

Olivier dabar dirba savo kasdienį darbą, tačiau atrodo, kad „Dre 's Deserts“ pasiruošęs pakilti. Mechanika paprasta: jūs užsisakote 10 USD pintų iš įspūdingo ilgo meniu iki kiekvienos savaitės ketvirtadienio, o tada Olivier savaitgalį praleidžia važiuodamas į Brukliną, Kvinsą ir Manheteną su savo pristatymais-super šaldikliu, kuris viską tvarko galinėje pusėje. jo visureigis.

Praėjusią savaitę aš linksmai prasiveržiau per penkis pintus „Olivier '“ ledų ir galiu pranešti, kad jo daiktai yra vieni geriausių mieste. Tai neabejotinai tinka saldžiajai pusei-tokie skoniai kaip „Cookie Monster“, „Sticky Icky Cinnabun“, „Crack Pie“ ir „Fruity Pebbles“ įkvėptas „Bedrock Do or Die“ tai padarys, tačiau tekstūros yra nuostabios, o pusiausvyra tarp kreminės bazės ir traškūs mišiniai yra tinkami.

Žemės riešutų sviestas ir uogienės prancūziškas skrudinta duona buvo ypač gerai įvykdyta - ji buvo pagrįsta & quot; keturiais šimtais & quot; prancūziško skrebučio PB & ampJs Olivier augo, todėl mišinyje yra šiek tiek cinamono, kaip ir kreko pyragas, jo pagarba Christinai Tosi. garsusis kūrinys, kurį Olivier ir#x27 močiutė kasmet tarnavo Padėkos dienos proga. „Big Face Jimmy Coffee“ taip pat buvo aukščiausios klasės, įkvėptas „Jimmy Butler 's“ kavinės NBA burbule ir pakrautas su kramtomais pyragaičiais ir švelniu sūkuriu.

Kiti skoniai apima paprastą Madagaskaro vanilę, šventinę pipirmėtės Mocha traškučius ir šiek tiek nesugadintą Court Street gatvę, kurioje bandoma sujungti visus Olivier mėgstamus užkandžius Court Street teatre - spragėsius, riestainius, M & ampMs, šokolado sausainių tešlą. vienas kaušas. Galimi penki veganiški skoniai, įskaitant citrininį mėlynių pyragą, o meniu taip pat yra keletas pikantiškų pintų, kuriuose gausu burbono, viskio ar romo.

Taip pat galite užsisakyti pusšimtį labai gerų sausainių-„Golden Chocolate Chip“ arba „Red Velvet White Chocolate Chip“, kurie pristatomi žaviai „pasidaryk pats“: palaidi standartiniame „Ziploc“ maišelyje. Už visus sausainius atsakinga Olivier sesuo Simone. „Ji yra žvėrių kepėja“, - sako Olivier. & quot; Jai 17 metų ir ji kepė nuo devynerių metų, ir visi receptai galvoje, bet ji šiuo metu studijuoja savo AP testus, todėl šią meniu dalį ribojame. & quot;

Olivier laukia laukimo požiūrio į „Dre 's“ desertų ateitį, prieš keletą mėnesių nusipirko komercinę ledų gaminimo aparatą su nuolaida iš liūdnai uždarytos „Ice & amp Vice“ parduotuvės, tačiau jis lieka saugomas, kol galės nustatyti ar jis gali šį šoninį koncertą paversti karjera.

„Didžioji mano gyvenimo dalis šiuo metu yra darbas“,-sako Olivier, kuris, be nuolatinio inžinieriaus darbo ir naktinių ledų darbo, taip pat treniruoja futbolą Berniukų ir mergaičių vidurinėje mokykloje Bed-Stuy ir yra vienas iš įkūrėjų. salonas ir kirpykla „Crown Heights“. & quot; Bet tai labai smagu gaminti ledus. Ir aš tiesiog mėgstu valgyti ledus. "Aš taip pat, žmogau. Aš taip pat.


Žiūrėti video įrašą: გურმანია - სუშის მასტერკლასი. ჩაქაფული კახეთში. შოკოლადის ლავა. ნაბახუსევის მენიუ (Spalio Mėn 2021).