Nauji receptai

Krabų kanapių receptas

Krabų kanapių receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Pyragai ir pyragai
  • Konditerijos gaminiai
  • Sluoksniuota tešla

Visiškai skanus užkandis. Pakaitinkite iki 200 C / dujų 6, kol įkaista.

Tai padarė 90 žmonių

IngridientaiAptarnauja: 6

  • 150 g krabų mėsos
  • 1 valgomasis šaukštas plonai supjaustyto svogūno
  • 120 g tarkuoto Gruyere sūrio
  • 8 šaukštai majonezo
  • 1/4 šaukštelio kario miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
  • 1 pakuočių parduotuvė nusipirko sluoksniuotos tešlos

MetodasParuošimas: 20 min. ›Virėjas: 12 min.› Paruošta: 32 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C / dujos 6. Lengvai sutepkite kepimo skardą arba išklokite pergamentu.
  2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite krabų mėsą, svogūną, sūrį, majonezą, kario miltelius, druską ir citrinos sultis. Gerai ismaisyti.
  3. Sluoksniuotos tešlos lakštus iškočiokite ir supjaustykite kvadratėliais, iš viso sudarydami 36 gabalus. Padėkite gabalus ant paruoštos kepimo skardos. Šaukštu nedidelį kiekį krabų mėsos mišinio supilkite į kiekvieną tešlos gabalėlį.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 12 minučių, kol suputos ir paruduos. Patiekite karštą.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(79)

Atsiliepimai anglų kalba (73)

Labai lengva pasigaminti, o kartu su draugais - skanėstas. Vienas patarimas, kurį norėčiau perduoti, yra sluoksniuotos tešlos viduryje padaryti tam tikrą skylę, kad ant sluoksniuotos tešlos pusės neišsisklaidytų skanus sūrio ir krabų įdaras.-2011 m. Rugpjūčio 31 d.

Pagaminta kaip vakarienės pradžia. Atsižvelgdamas į ankstesnius patarimus, pridėjau antrą tešlos sluoksnį, kurio centras buvo iškirptas, ant pirmojo, kad būtų rėmas, kuriame būtų daugiau įdaro, ir tai gerai veikė. Naudojant 65 mm kvadratinį pjaustytuvą, iš 1 sluoksniuotos tešlos lapo buvo pagaminta 12 kanapių, šiek tiek pradėjus ridenti, o atsarginė tešla susukta ir pakartotinai naudojama. Būdama šiek tiek pritemusi, iš pradžių pagalvojau, kad galiu juos užšaldyti prieš kepimą, bet, laimei, supratau kad tai būtų klaida, todėl juos iškepkite gana švelniai iškart po pagaminimo ir patikrinkite, ar jie nepajuodavo (apie 190 laipsnių ventiliatorius 11 minučių). Iš pradžių jie atrodė gražiai, tačiau atvėsus įdaras susitraukė taip, kad atrodė neužpildytas. Laimei, turėjau atsarginį įdarą, todėl papildžiau juos vėliau, prieš pat vėl ruošdamas juos patiekti. Šį kartą aš naudoju 170º ventiliatorių maždaug 12 minučių, šiek tiek parudavęs po grotelių elementu. Aš nebandžiau jų užšaldyti, nes naudojau tą dieną, kai juos gaminu. Ketvirtajame lėkštės kvadrante patiekiau 3 asmeniui su apsirengusiomis kresų salotomis. Jie atrodė gerai ir skaniai, bet daugiausia sūrio, o ne krabų. Mano vyras nesuprato, kad juose yra krabų, kurie atrodė kaip švaistymas, nes krabų mėsa yra brangi. Galbūt švelnesnis sūris arba įdaras su mažesniu sūriu gali būti geresnis. Tik (kitas) pataisymas buvo naudoti garstyčias, o ne kario miltelius.-2014 m. Rugsėjo 1 d

Pabandykite naudoti sluoksniuotos tešlos puodelius, tikrai gerai veikia ir labai gerai pripildo įdarą.-2013 m. Gruodžio 30 d


    • 12 riekelių naminės baltos duonos, iškeptos plutos ir duona supjaustyta į 4 trikampius
    • 1 puodelis šviežios vienkartinės krabų mėsos, nuskintos
    • 2/3 puodelio majonezo
    • 2/3 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
    • 4 svogūnai, smulkiai pjaustyti
    • 1 arbatinis šaukštelis šviežių citrinų sulčių arba pagal skonį
    1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
    2. Skrudinkite duoną ant kepimo skardos orkaitėje iki auksinės spalvos, apie 5 minutes. Dubenyje sumaišykite likusius ingredientus su druska ir pipirais pagal skonį. Skrebučius ir krabų-mėsos mišinį galima pasigaminti prieš 1 dieną.
    3. Sumažinkite orkaitę iki 375 ° F. Krabų-mėsos mišinį paskirstykite ant skrebučių ir išdėliokite ant kepimo skardos. Kanapes galima surinkti prieš 30 minučių. Kepkite kanapes orkaitės viduryje, kol suputos, apie 10 minučių.

    Senas angliškas sūrio užtepas ir krabinės mėsos užkandžiai

    Šie užkandžiai buvo viena iš mūsų „Happy Valley“ durų tradicijų.  Maloniai prisimenu vieną iš mūsų narių Joaną Reilly, kuri prieš išvykstant į stadioną pagamino juos mūsų ankstyvosioms galinėms durims.  Ji su vyru Džo gyveno netoli „Beaver“ stadiono ir mums nebuvo neįprasta susitikti kaip grupei ant aklavietės priešais jų namą ir laukti mūsų draugo su RV. atvykti iš Harisburgo.  Kad mes visi kalbėjomės ir gurkšnojome  Stano ir Kruvinosios Marijos , Joan aplenkė kepimo skardą, pilną jos sūrių angliškų keksiukų pagrindu pagamintų krabinės mėsos užkandžių.

    Krabų įkandimai, krabų lydiniai, krabų skrebučiai, krabų lydymo būdai ir krabai (arba krabai, kai gaminami su krabų mėsos imitacija).  Šie yra tik keli vardai, kuriuos rasite su šiuo senovinio (maždaug 1970 m.) Receptu.

    Visi šių receptų receptai yra pagaminti iš angliško bandelių pagrindo ir mišinio, susidedančio iš pasterizuotos krabų mėsos ir senojo angliško sūrio.  Kai kurie receptai yra kepti, o kiti - kepti.  Mine (iš tikrųjų Joan 's) yra abiejų derinys.  Aš pirmiausia lengvai paskrudinu bandeles, sukraunu jas su krabų mišiniu, tada kelias minutes trumpai apkepu. Kai kurie žmonės tvirtina, kad juos galima surinkti ir užšaldyti, vėliau iškepti ir (arba) kepti, tačiau šiuos „krabų daiktus“ taip lengva paruošti, todėl niekada nenorėjau rizikuoti juos užšaldydamas.  Kai buvau vaikas, mama laikė „Kraft“ senojo angliško sūrio užtepėlę mūsų šaldytuve šalia jų sūrio „Pimento“.  Man patinka panaudoti po 1, 5 uncijos indelį, kad pagamintumėte krabinės mėsos užkandžius-tai jūsų pasirinkimas.

    Karštas garavimas ir tiesioginis išjungimas iš orkaitės-

    Koks šaunus būdas pradėti žaidimo dieną.

    1 ف svaras gali pasterizuoti krabų mėsą, nusausintą nuo drėgmės pertekliaus

    8   šaukštai sūdyto sviesto, ištirpinti (1 lazdelė)

    1/4-1/2 ir#0160 arbatinis šaukštelis (gausus 1/4 šaukštelio) česnako milteliai

    1/4-1/2 ir#0160 šaukštelio (gausus/1/4 šaukštelio) svogūnų miltelių

    2 م uncijos stiklainiai  „Kraft Old English Cheese Spread“, šiek tiek suminkštintas mikrobangų krosnelėje, arba, 1, 5 uncijos indelis Senoji anglų kalba + 1, 5 uncijos stiklainis „Kraft Pimento“ sūrio užtepas, kuris yra mano mėgstamiausias

    1/2   puodelio aukštos kokybės majonezo, geriausia „Duke 's“ arba „Hellmann 's“

    9 ir#0160 „Thomas“ ir „#39“ angliški bandelės, padalinti į 18 dalių ( Pastaba:  perku 9 pakuotes mūsų vietiniame „Sam 's“ klube.)

    supjaustytos vynuogės arba vyšnios ir#0160pomidorai "monetos" papuošimui

    1 žingsnis .   Į 1 puodelio matavimo indą sudėkite sviesto, česnako ir svogūnų miltelius.   Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir atidėkite.   Į vidutinį dubenį sudėkite krabų mėsą, senojo angliško sūrio užtepėlę ir pasirinktinai pagamintą sūrio užtepėlę bei majonezą.  Tepkite ištirpintą sviestą. Šaukštu kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

    2 žingsnis .  Dantytu peiliu perpjaukite bandeles per pusę.  Nedalinkite jų šakute. Supjaustę juos gausite 12 vienodo dydžio puselių.  Skirstant juos nebus. Skrudintuve arba ant skrudintuvo krosnies stovo paskrudinkite angliškų bandelių puseles, kol gražiai apskrus.  Dėkite skrudintas puses ant kepimo skardų, išklotų kepimo popieriumi.  Saukštu šaukštu iškočiokite 3 šaukštus įdaro ant kiekvieno bandelės centro.  Naudokite šaukštą, kad išlygintumėte ir paskleistumėte įdarą ant viršaus. Po įkaitinta broileriu 3 minutes sudėkite kepimo skardą, 5 1/2 ir 6–6 colius, atidžiai stebėdami per paskutines 30 sekundžių, nes jie greitai iš gražiai auksinės spalvos taps siaubingai sudegę.

    Taip pat gerai valgyti vieną visumą, kaip pusryčius ar vėlyvuosius pusryčius:

    Tai tik didesnis ir skanesnis būdas pradėti žaidimo dieną:

    Senojo angliško sūrio užtepėlės ir krabų mėsos užkandžiai:  Receptas duoda 4 puodelius krabų mėsos ir sūrio įdaro, ir#0160 užtenka 18 angliškų bandelių puselių, ir 6 dešimtys kąsnio dydžio užkandžių/72 kąsnio dydžio trikampio formos gabalėliai.

    Specialios įrangos sąrašas: ف puodelio matavimo indas dantytas duonos peilis skrudintuvas arba skrudintuvo orkaitė 1, 17 1/2 "x 12 1/2" kepimo skarda arba, 3, 12 1/2 "x 8 3/4" kepimo skardos pergamentinis popierius

    Virėjas Pastaba: Kaip minėta aukščiau, mano mama laikė senąją anglų kalbą šalia „Pimento Cheese“ ir#0160-- ant mūsų šaldytuvo durų.   Aš juos dievinau, bet buvau jaunas suaugęs, kai sužinojau, kad pimento sūris yra pietietiškas.  Aš maniau, kad tai Kraftas. Gyvenk ir mokykis - išmokau susikurti savo

    „Mes visi kartu šiame maisto pasaulyje.“

    (Receptas, komentarai ir nuotraukos iš „Melanie 's Kitchen“/„Autorių teisės 2017“)


    Receptų santrauka

    • 1 oranžinė paprika
    • 4 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
    • 2 arbatiniai šaukšteliai pilno grūdo garstyčių
    • 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
    • 1/2 batono arba filė, supjaustyta 1/4 colio storio gabalėliais
    • 1/4 svaro vientisos krabų mėsos, nuskintos švariai
    • 1/2 saliero stiebo, pašalintos stygos, supjaustytos 1/8 colio storio griežinėliais
    • 1/2 mažos morkos, nuluptos ir supjaustytos 1/2 colio ilgio degtukais
    • 1/2 šaukštelio maltų kmynų
    • 1/4 šaukštelio maltos kalendros
    • Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
    • 2 arbatinius šaukštelius pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
    • 1 šaukštas baltojo vyno acto
    • 1 šaukštas šviežių mairūno lapų, papuošimui

    Įkaitinkite grilį iki karšto arba įjunkite broilerį. Kepkite aitriąją papriką, kol ji visiškai apdegs, apversdami, kad visos pusės tolygiai iškeptų, 8–10 minučių. Šiltus pipirus perkelkite į nedidelį dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir atidėkite, kol atvės.

    Rankomis nuvalykite sudegusią odą. Supjaustykite pipirus per pusę, pašalinkite sėklas ir stiebą. Supjaustykite pipirus į deimantų formas, kurios yra šiek tiek didesnės už batono gabalėlį.

    Mediniu šaukštu mažame dubenyje sumaišykite sviestą ir dvi garstyčias, kol gerai susimaišys. Ant kiekvienos duonos riekės gausiai ištepkite garstyčių sviesto gabalėlį.

    Likusius ingredientus, išskyrus mairūną, sudėkite į vidutinį dubenį ir išmaišykite. Ant kiekvieno duonos gabalėlio uždėkite pipirų deimantą, o ant viršaus uždėkite krabų salotų kalnelį. Kiekvieną kanapę papuoškite keliais mairūno lapais ir patiekite.


    KRABŲ PAKEITŲ SALKOMBŲ RESTORANAS - ATVIRAS LAUKO IR VIDINIO VALGYMAS

    Džiaugiamės galėdami pasakyti, kad pagrindinis restoranas ir lauko poilsio zonos yra atviros pietums ir vakarienei. Tai apima mūsų pakrantės terasą, taip pat du ' pusryčius ir#x27. Išankstinė rezervacija yra būtina ir pagal vyriausybės gaires gali atlikti ne daugiau kaip 6 žmonės.
    Spustelėkite čia, kad apsilankytumėte mūsų užsakymo puslapyje ir gt

    Mes ruošėmės ir rinkomės rankomis skanią krabų mėsą, kurią mums atvežė vietiniai žvejų laivai, kuriuos galite nusipirkti tiesiai iš mūsų ir pasimėgauti namuose. Spustelėkite čia, jei norite internetu užsisakyti krabų mėsos pristatymui į namus arba susisiekite su vietinėmis kolekcijomis (el. Paštu [email protected] arba skambinkite 01548 844506). Peržiūrėkite mūsų receptų skiltį, kad gautumėte pasiūlymų!


    Svarbiausia saugumas
    Mūsų darbuotojų ir svečių sauga ir sveikata yra svarbiausia mūsų galvoje, būkite tikri, kad laikomės vyriausybės higienos protokolų ir socialinio atsiribojimo priemonių standartų. Pasikeitus visuomenės sveikatos gairėms, mes paskelbsime informaciją čia ir „Facebook“ bei „Instagram“ puslapiuose - prašome patikrinti, ar nėra pranešimų.


    KRABŲ PAKEITŲ SALKOMBŲ RESTORANAS - LAUKO IR VIDINIO PAVALGYMO ATVIRAS

    Džiaugiamės galėdami pasakyti, kad pagrindinis restoranas ir lauko poilsio zonos yra atviros pietums ir vakarienei. Tai apima mūsų pakrantės terasą, taip pat du ' pusryčius ir#x27. Išankstinė rezervacija yra būtina ir pagal vyriausybės gaires gali atlikti ne daugiau kaip 6 žmonės.
    Spustelėkite čia, kad apsilankytumėte mūsų užsakymo puslapyje ir gt

    Mes ruošėmės ir rinkomės rankomis skanią krabų mėsą, kurią mums atvežė vietiniai žvejų laivai, kuriuos galite nusipirkti tiesiai iš mūsų ir pasimėgauti namuose. Spustelėkite čia, jei norite internetu užsisakyti krabų mėsos pristatymui į namus arba susisiekite su vietinėmis kolekcijomis (el. Paštu [email protected] arba skambinkite 01548 844506). Peržiūrėkite mūsų receptų skiltį, kad gautumėte pasiūlymų!


    Svarbiausia saugumas
    Mūsų darbuotojų ir svečių sauga ir sveikata yra svarbiausia mūsų galvoje, būkite tikri, kad laikomės vyriausybės higienos protokolų ir socialinio atsiribojimo priemonių standartų. Pasikeitus visuomenės sveikatos gairėms, mes paskelbsime informaciją čia ir „Facebook“ bei „Instagram“ puslapiuose - prašome patikrinti, ar nėra pranešimų.


    Lady Mary ’s krabų kanapės: Daunto abatija

    Ar yra „Downton Abbey“ gerbėjų? Aš įgijau „Neoficialią“ ir „Downton Abbey“ kulinarijos knygą ir pradėjau gaminti kai kuriuos receptus. Šiandien aš dalinuosi Lady Mary ’s krabų kanapių receptu ir šiek tiek pasukau savo. (Šiame įraše yra filialų nuorodų.)

    Šiandien aš taip pat prisijungiu prie tinklaraščių draugų, kurie taip pat demonstruoja kai kuriuos mėgstamus rudens užkandžius. Ačiū Kristen iš „Ella Claire & amp Co.“ už šio smagaus renginio organizavimą.

    Čia yra neoficiali „Downton Abbey“ kulinarijos knyga, kurioje radau krabų kanapių receptą. Prieš daugelį metų mano draugas kaimynas atnešė į vakarėlį krabų užkandį ir man tai patiko. Aš nuo to laiko praradau ryšį su ja ir praradau receptą, todėl labai džiaugiausi galėdamas rasti kažką panašaus naujausiame savo kulinarinių knygų kolekcijos papildyme.

    Kanape „crostini“ pasigaminau iš “take ir kepiau ” kepalą duonos. Žinote, tokią, kokią dėjai į orkaitę maždaug 10 minučių ir skonis toks, kaip kepaisi visą dieną. Kai kepalas šiek tiek atvės, galite jį supjaustyti vienodomis riekelėmis, kad gautumėte krostinį.

    Pagal tikrąjį receptą riekelės dedamos į orkaitę, kad apskrustų, bet aš norėčiau jas traškinti savo grotelių keptuvėje, kad jos būtų labiau skrudintos.

    Kai jis bus traškus, tiesiog ant kiekvieno gabalo paskleiskite sūrio krabų mėsos mišinio sluoksnį (receptas pateiktas žemiau) ir kepkite juos maždaug 15 minučių iki gražios auksinės rudos spalvos. Mmm. Šie man primena kanapes, su kuriomis mane supažindino kaimynas.

    Tai gana greitas ir lengvas receptas, kurio skonis yra toks, kad praleidote daug laiko. Išbandykite ir, jei esate „Downton Abbey“ gerbėjas, galbūt norėsite įsigyti kulinarijos knygą! Ir, beje, čia yra ir „#8220“ oficiali „Downton Abbey“ kulinarijos knyga, jei norite tikro sandorio.


    Prastas Mans krabų kanapių receptas

    Pigu ir paprasta, kaip ir aš. Man patinka juos gaminti užkandžiui prieš „Green Bay Packer“ futbolo rungtynes.

    Suplanuokite savaitės maitinimą ir gaukite automatiškai sukurtus pirkinių sąrašus.

    • 1/4 svaro lašinių, virti ir supjaustyti
    • 5 uncijos indelis senosios anglų sūrio užtepėlės
    • 1/2 t česnako miltelių
    • 1/2 t „Lawry“ prieskonių druskos
    • 1/2 t Stebuklingas plakimas
    • 6 uncijos konservuota krabų mėsa
    • 6 angliški bandelės, per pusę

    Ingridientai

    • 1/4 svaro lašinių, virtų ir kapotų pirkinių sąrašas
    • 5 uncijos indelis senojo anglų sūrio tepimo sąrašo
    • 1/2 t česnako miltelių pirkimo sąrašas
    • 1/2 t „Lawry“ prieskonių druskų pirkimo sąrašas
    • 1/2 t „Miracle Whipshopping“ sąrašas
    • 6 uncijos konservuotų krabų mėsos pirkinių sąrašas
    • 6 angliški bandelės, perpus sumažintas pirkinių sąrašas

    Kaip tai padaryti

    • Sumaišykite visus ingredientus ir paskirstykite ant angliškų bandelių puselių. Įdėkite bandeles ir pusvalandžiui padėkite į šaldiklį. Padėkite ant kepimo skardos/kepimo skardos ir kepkite iki norimo paruošimo, maždaug 5 minutes. Supjaustykite skiltelėmis ir patiekite.
    • Taip pat galite paskrudinti angliškas bandelių puseles skrudintuve „bagel“ nustatymu, tada paskleisti ant mišinio ir kepti 400 laipsnių orkaitėje apie 12 minučių. Būkite atsargūs, užpilas tikrai karštas.
    Žmonės, kuriems patinka šis patiekalas 7
    • grumblebeeViktorija, Kanada
    • frodoMeadville, MS
    • ne tavo mamaPietų Sankt Peterburgas, FL
    • chefelaineMuskoka, KANA
    • suzzlesŠervudo parkas, Kalifornija
    • 64Sweetwater, TN
    • tazonkofeinasMančesteris, NH
    • malonūs slėnio nameliaiLoganas, OH
    • kiaulpienėAshland, NE
    • mbalmrOškošas, WI
    • Pasirodyti čia?Peržiūrėkite arba pažymėkite! ✔

    ŠITAS man patiko. Nors aš juos gaminau be lašinių. (aš nevalgau kiaulienos) Jie buvo tokie geri ir tikrai lengvai bei greitai paruošiami. Senas sūrio užtepas suteikė malonų smūgį. Yum. Tikrai darys šiuos.

    Kitą kartą galėčiau pabandyti paeksperimentuoti, įpylęs šaukštelį ar du karšto padažo ar šiek tiek nupjautų laiškinių česnakų.


    „Estragon Crab Canapés“

    Maži skrudintos baltos duonos raundai sukuria lengvą šių pikantiškų užkandžių pagrindą. Iš anksto paruoškite skrebučius ir krabų mėsos mišinį ir surinkite prieš pat patiekimą.

    Bendras laikas iki 30 minučių

    Occasion Cocktail Party, Oficiali vakarienė

    Recepto kurso užkandis, užkandis

    Dietos svarstymai be žemės riešutų, be sojos, be medžio riešutų

    Skonis ir tekstūra traškūs, žalsvi, lengvi, pikantiški

    Indų kanapės/crostini tipas

    Ingridientai

    • 2 šaukštai nesūdyto sviesto
    • 4 riekelės baltos duonos
    • 2 šaukštai majonezo
    • 1 šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių
    • 1 valgomasis šaukštas kapotų šviežių peletrūnų, dar daugiau - garnyrui
    • 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės
    • Druska
    • Šviežiai malti juodieji pipirai
    • 8 uncijos šviežios vienkartinės krabų mėsos

    Instrukcijos

    Įdėkite lentyną į orkaitės vidurį ir įkaitinkite iki 425 laipsnių F.

    Nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.

    Naudodami sulčių stiklinę arba mažą sausainių pjaustytuvą, iš kiekvienos duonos riekės išpjaukite du (2½ colio) ratus. Aptepkite apskritimus iš abiejų pusių sviestu ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite apie 2 minutes iš vienos pusės arba kol lengvai paruduos. Skrebučius atidėkite į šalį, kad atvėstų. (Skrebučius galima paruošti iš anksto ir atvėsinti, tada per naktį laikyti sandariame inde)

    Dubenyje sumaišykite majonezą, citrinos sultis, smulkintą peletrūną ir citrinos žievelę, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite krabų mėsą, tada, jei reikia, pagardinkite pagal skonį papildomai druska ir pipirais.

    Ant kiekvieno skrebučio užpilkite apie 1 šaukštą salotų ir patiekite.

    Krabų mėsą pakeiskite 8 uncijos virtos omaro mėsos, supjaustytos ½ colio gabalėliais.

    Estragoną pakeiskite šviežiais laiškiniais česnakais arba smulkiai pjaustytais svogūnais.

    Pakeiskite citrinos žievelę ir sultis.

    Padėkite gatavus sumuštinius ant salotų pusės arba ant lengvai apsirengusios rukolos ir kreso lovos.


    Receptas: suflė krabų mėsos užkandžiai

    6 riekelės kaimiškos duonos, ½ colio storio
    2 dideli kiaušiniai, atskirti
    ½ citrinos sultys
    ½ šaukštelio druskos
    3½ šaukšto pesto, naminio ar nusipirkto
    6 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
    ¾ svaro vienkartinė krabų mėsa
    Paprika.

    1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Įdėkite lentyną į orkaitės centrą. Šiek tiek paskrudinkite duoną ir padėkite ant folijos išklotos skardos.

    2. Į virtuvinį kombainą ar dubenį įmuškite kiaušinių trynius, 1 šaukštą citrinos sulčių, druską ir ½ šaukšto pesto. Nuolat apdorojant ar plakant, lėtai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir toliau maišykite, kol sutirštės iki majonezo. Perkelkite į švarų dubenį ir įmaišykite krabų mėsą. Įmaišykite likusias citrinos sultis.

    4. Kitame dubenyje plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys smailės. Sulenkite į krabų-mėsos mišinį.

    5. Skrebučius aptepkite likusiu pesto padažu ir kiekvieną gabalėlį užpilkite krabų ir mėsos mišiniu, visiškai uždengdami. Lengvai pabarstykite paprika. Kepkite 15 minučių, kol sutins ir paruduos. Kiekvieną riekelę perpjaukite per pusę ir patiekite per pietus arba pirmąjį patiekalą, arba supjaustykite kiekvieną skiltelę į šešias dalis ir patiekite kaip užkandį.

    Išeiga: 12 didelių užkandžių arba 36 maži užkandžiai.