Nauji receptai

Caprese salotos (pomidorai ir mocarela)

Caprese salotos (pomidorai ir mocarela)

  • 2 pomidorai
  • 1 jūros mocarelos
  • 1 raudonėlio peilio galiukas
  • 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Porcijos: 1

Paruošimo laikas: mažiau nei 15 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Caprese salotos (pomidorai ir mocarelos):

Supjaustykite 2 pomidorų skilteles.

Mocarelą supjaustykite skiltelėmis.

Paimkite lėkštę ir padėkite ant jos supjaustytus pomidorus ir mocarelą.

Papuoškite alyvuogių aliejumi ir raudonėliais. Geras apetitas.


„Caprese“ salotų receptas

„Caprese“ salotos yra tradicinis itališkų salotų receptas, būdingas Kampanijos regionui. Jos mamos namuose šios „caprese salotos“ ruošiamos iš buivolinės mocarelos, šviežių pomidorų, alyvuogių aliejaus ir baziliko.

Ingridientai

2-3 šaukštelių balzaminio acto

  • Nulupkite ir nuplaukite pomidorus, supjaustykite plonais griežinėliais arba griežinėliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir aromatiniu actu. Sumaišykite su druska ir pipirais ir palikite kelioms minutėms.
  • Atskirai nuplaukite čiobrelius ir bazilikus, išdžiovinkite ant sugeriančio rankšluosčio ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su druska ir džiovintais čiobreliais ir pabarstykite smulkintus pomidorus.
  • Iš išrūgų išimkite mocarelos sūrį, gerai nusausinkite ir supjaustykite kubeliais ar griežinėliais. Sūrio gabaliukus sudėkite į lėkštę ir papuoškite pomidorais bei padažu. Jei reikia, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite baziliku ir čiobreliais.
  • „Caprese“ salotos patiekiamos su skonio skrebučiais arba traškia fokacija, „au gratin“ su česnaku ir pomidorų padažu.
  • „Caprese“ salotos turi didelį pliusą: jos paruoštos lygiai per 5 minutes! Akivaizdu, kad tai nereikalauja daug pasiruošimo ir nėra sudėtingas receptas. Štai kaip aš sugalvojau jį paskelbti tinklaraštyje: ne taip seniai „Delaco“ žmonės nusprendė reklamuoti naują produktą, kuriam, visų pirma, rado labai gražų ir įkvėptą pavadinimą - „Milk Core“. Tada jų pasirinktas reklamos būdas, mano nuomone, taip pat buvo įkvėptas ir protingas: jie išsiuntė kruopščiai supakuotus produktus (dar vienas pliusas kampanijos organizatoriams) daugybei kulinarinių tinklaraštininkų paragauti.

Ką tu manai? Palikite savo komentarus žemiau! Geras apetitas!

Viena mintis apie & ldquo Caprese salotų receptą & rdquo

Šis receptas yra labai geras! Aš tai padariau vakar vakare. Akivaizdu, kad mano pristatymas nebuvo toks gražus kaip jūsų, bet patikinu, kad mums labai patiko skoniai! Kartoju, nes dar turiu pesto padažo. Pabučiuoti tave


Caprese salotos (pomidorai ir mocarelos) - receptai

Šį patiekalą galėjau pavadinti kapreso salotomis ant ciabatta, keptos ir česnako. Tai tas pats gundantis mocarelos, pomidorų ir baziliko derinys, pagardintas druska ir pipirais bei apšlakstytas geros kokybės alyvuogių aliejumi. Jei patiekiame juos tokius, keisdami skilteles lėkštėje, galime pasakyti, kad paruošėme & # 8220Caprese salotas & # 8221 (ty Kaprio stiliaus salotas, salą Kampanijos regione, pietų Italijoje). O jei pomidorus ir mocarelą supjaustome gabalėliais ir dedame ant keptos ciabatta gabalėlių, įtrinamų česnaku ir apšlakstome alyvuogių aliejumi, gauname & # 8220Bruschetta con Mozzarella e Pomodoro & # 8221. Kad ir kaip jai pasakytumėte ir kaip pasirinktumėte patiekti derinį, garantuoju, kad jis skanus ir kad degustatoriai, nesvarbu, ar jie namų šeimininkės, ar svečiai, paprašys kitos porcijos :).

Paskelbta 200-300 kcal, Užkandžiai, Naujienos, Viduržemio jūros regiono patiekalai Gairės: pomidorų užkandis, itališka virtuvė, bazilikas, ciabatta, mocarelos, mocarelos receptas, bruschetta receptas, bruschetta receptas, Caprese salotų receptas, pomidorų salotų receptas, itališkas receptas, pomidorai Nėra komentarų ir # 187

Sudėtis
200 gr rukola
300 gr vyšniniai pomidorai
120 gr kąsnelių ar šviežios mocarelos, kubelių

Baziliko vinigretė
2 česnako skiltelės
85 gr baziliko lapelių, šviežių
3/4 cukranendrių alyvuogių aliejus
3 šaukštai citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčios
paragauti druskos ir pipirų

Dubenyje sumaišykite rukolą, pomidorus ir mocarelą.
Pabarstykite baziliko vinigrette, palikite šaldytuve 10 minučių, tada patiekite.

Baziliko vinigretė

Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą. Kelis kartus plakite, kol gerai susimaišys. Pagardinkite druska ir pipirais.
Šią vinigretę galima savaitę laikyti šaldytuve stikliniame inde su hermetišku dangčiu.


Caprese salotos

Turbūt populiariausios itališkos salotos: P. Mozzarella + pomidorai + bazilikas ir keli lašai alyvuogių aliejaus, gaunamas skanus padažas. Dabar vasara tobula. Aš valgyčiau šias salotas kiekvieną dieną ir nepavargčiau. Tai tiesiog skanu, lengva ir sotu. Kas nori, gali valgyti su batonu, rozete, šviežia duona, man labiau patinka paprasta. Bet tai taip pat puikus garnyras, kai gaminate vištienos kepsninę, nepamirškite jos paruošti, didesniais kiekiais :)).
Aš čia paruošiau tik man, vieną porciją, jūs galite padaryti tiek, kiek norite. Paruošimas: išrūgų mocarelą gerai nusausinkite. Supjaustykite jį tinkamomis skiltelėmis, taip pat pomidorą. Stenkitės, kad pomidorų ir mocarelos griežinėliai būtų maždaug tokio paties dydžio ir storio. Kartu jie bus daug gražesni ir patrauklesni lėkštėje: P.

Imame po kelias riekutes ir padedame į lėkštę pagal širdies norą: P. Nepamirškite tarp skiltelių ir lapų įdėti šviežio baziliko. Pabarstykite druska ir norinčiu bei trupučiu juodųjų pipirų. Viską sustabdykite alyvuogių aliejumi.


„Caprese“ salotos yra paprastas ir garsus itališkos virtuvės patiekalas, kilęs iš Kaprio salos, iš kurios ir buvo pavadintas. „Caprese“ salotos, Viduržemio jūros regiono skonių simbolis, vertinamos ir labai skanios, ypač tinka vasaros sezono metu, patiekiamos kaip užkandis ar pagrindinis patiekalas, o ne kaip garnyras. Jo sėkmė priklauso nuo naudojamų ingredientų šviežumo ir geros kokybės. Šios salotos ruošiamos šviežių pomidorų griežinėliais pakaitomis su buivolinės mocarelos griežinėliais, pagardinta druska, ypač tyru alyvuogių aliejumi, kvapniu, geros kokybės, žaliu baziliku ir raudonėliu.

Sudedamosios dalys:
200 g mocarelos sūrio
6 pomidorai
1 žalio baziliko saitas,
2 šaukštų alyvuogių aliejaus,
1 šaukštas pesto
pipirų, druskos ir raudonėlio


„Caprese Finger“ maisto salotos

„Caprese“ salotos yra Viduržemio jūros regiono skonių simbolis, dažniausiai siejamas su Italija. Netgi sakoma, kad jį sukūrė patriotiškai nusiteikęs virtuvės šefas, kuris visais kulinariniais kūriniais bandė išreikšti meilę savo šaliai. Po Antrojo pasaulinio karo tai dar labiau išryškėjo jo lėkštėse. Šios salotos gimė Kaprio saloje ir pasiskolino Italijos vėliavos spalvas (raudona, žalia ir balta). Jis patiekiamas kaip užkandis, o ne kaip garnyras, o paslaptis slypi ingredientų šviežume ir jų kokybėje. „Caprese“ salotos yra labai paprastos ir ruošiamos keičiant šviežių pomidorų griežinėlius su mocarelos griežinėliais. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, baziliku ir raudonėliu. Kai kurie variantai taip pat apima smulkiai pjaustytą česnaką, kapotas petražoles ir balzaminį actą arba itališką padažą.

Pasirinkau paruošti „Caprese Finger Food“ salotas, kuriose balzaminį actą (kurio neturėjau namuose) pakeičiau praskiesta tamarindo pasta, plačiai naudojama azijietiškuose patiekaluose. Jis yra rūgštaus, citrusinio skonio ir beveik juodos spalvos, labai panašus į balzaminio acto.


Paruošimo būdas

„Caprese“ salotos neabejotinai yra garsiausios itališkos salotos ir lengviausiai paruošiamos salotos. Labai skanus ir labai aromatingas, šiuo metu Italijoje jis patiekiamas kaip užkandis. Mano paruoštas yra „šiek tiek kitoks“, nes prancūzų įprotį valgyti graikinius riešutus su sūriu derinau su klasikinėmis kapreso salotomis.
Iš pradžių „Caprese“ salotos susideda tik iš pomidorų, mocarelos, baziliko, šiek tiek aliejaus, druskos ir pipirų. „Tikroji“ mocarela yra ta, kuri parduodama rutulio pavidalu, visada laikoma išrūgose, o bazilikas yra geras būti šviežias.
Priklausomai nuo finansų ir galimybių (tai taip pat matyti nuotraukose), bazilikus galima išdžiovinti, o įvairios mocarelos - lengviau pasiekti kišenę :).


Mocarelą ir pomidorus supjaustome skiltelėmis, išdėliojame lėkštėje ir pabarstome baziliku. Iš likusių ingredientų gaminamas padažas, kuriuo galima apibarstyti salotas. Geras apetitas!

Aleksandros salotos

Įdėkite lašinių griežinėlius ant grotelių, kad jie būtų šiek tiek traškūs, tada supjaustykite gabalėlį į 2-3 dalis

Ryžių salotos su surimi

- po virimo išvirkite ryžius ir ledinį vandenį su druska ir trupučiu aliejaus, ir atvėsinkite


Caprese salotos

Šios visame pasaulyje labai populiarios Viduržemio jūros salotos kilusios iš Kaprio salos Italijoje. Sudėtyje yra šviežios mocarelos, pomidorų ir šviežių bazilikų, tai lengvos, gaivios ir kvapnios salotos. Labai tinka bet kuriuo paros metu, galite valgyti kaip tokį arba su kepti ant daržovių. Be to, jo paruošimas trunka tik 10 minučių.

ingridientai

  • 500 g šviežios mocarelos iš karvės pieno ar buivolų
  • 8 dideli pomidorai
  • 80 g baziliko lapelių
  • 40 g pušies sėklų
  • 2 skiltelės česnako
  • 100 g parmezano
  • 100 ml alyvuogių aliejaus

Paruošimo būdas

Pomidorus supjaustykite tinkamomis apvaliomis skiltelėmis (ne labai plonomis). Mocarelą supjaustykite tokio paties storio riekelėmis, kaip pomidorų skiltelės. Sudėkite juos į lėkštę, pomidorų griežinėlius keisdami mocarelos skiltelėmis. Ant viršaus užpilkite pesto padažo.

Baziliko lapelius perpilkite per greitą vandens srovę, tada nusausinkite ant sugeriančios servetėlės. Elektriniu smulkintuvu arba virtuviniu kombainu sumaišykite baziliko lapus, pušies sėklas, česnako skilteles ir parmezaną, po to po truputį įpilkite alyvuogių aliejaus.

Geras apetitas! Rašykite mums komentaruose, jei jums patiko šis receptas!

Sekite naujienas apie „Viata Verde Viu“.
Straipsniai apie sveiką gyvenimo būdą, receptai ir dar daugiau.


„Caprese“ salotos - kepti pomidorai su mocarela

caprese salotos Taigi taip, yra mažų pomidorų, kurių dydis yra didelis, ir jie yra saldūs ir geri. Bet jei jie gaminami ant liepsnos, jie tampa daug saldesni.

Lauke labai gražu, o žalios žolės išvykos ​​vis dar madingos.


Vaizdo įrašas: Paprastos, skanios, sultingos, magiškos ir lengvai pagaminamos - MARGOSIOS salotos su mocarela. #34 (Gruodis 2021).