Nauji receptai

Peteliškės

Peteliškės

.... Aš neturiu tau nieko pasakyti, išskyrus tai, kad aš juos suvalgiau, kai tik juos pagaminau .... Aš nieko nepalikau!

  • pakuotė lydytų makaronų,
  • riešutas,
  • cukrus,
  • cinamono.

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 60 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Graikinių riešutų lankai:

pradžiai noriu patikslinti, kad neperkėliau ingredientų svorio, nes kiekvieną iš ingredientų naudojau savo akimis.

Lankus išviriau vandenyje su trupučiu aliejaus, tada juos perkošiau ir sumaišiau su graikiniais riešutais, kurie taip pat buvo sumaišyti su cukrumi ir cinamonu.

jie patiekiami tiek karšti, tiek šalti, net jei esate alkanas ar ne.

Lengva, tiesa?

geras apetitas!


Jogurto spurgos (melas)

Oooooooooo gerai, jūs tiesiog žinote, kad galite manimi pasikliauti bet kokioje situacijoje (aš ką tik jus įvaikinau, bent jau apgailestauju dėl šio fakto). Įdomu, kad pagalvojote apie mane. melas.

:)) Juk viskas, kas man tave primena, yra gerai. Netgi melą: P.

Tiesa, jei dar nepamiršote manęs, tai gerai.

Dieve, nuo tada, kai ieškojau melo recepto! Jie atrodo puikiai ir aš juos išbandysiu.

Aš taip pat gaminu spurgas su jogurtu, bet dedu mažiau miltų, o šaukšteliu juos dedu į virtą aliejų, jie grįžta savaime, bet aliejų dedu į mažą ir aukštą dubenį, kad būtų daugiau aliejaus. cukraus.

Vichi, manau, aš žinau, kokios yra tavo pagamintos spurgos, mano mama darė kažką panašaus. Aš irgi juos išbandysiu, kol nepasiruošiu visų esamų spurgų receptų, nepasiduosiu! :))

gražu, aš irgi juos padariau. dėl laiko stokos padėjau tešlą į šaldytuvą ir antrą dieną pradėjau kepti. daug geriau.f zuikis! Katie

Jei manėte, kad spurgos buvo geresnės po to, kai tešla buvo šaldytuve, tai aš irgi turėčiau pabandyti. Ačiū už arbatpinigius!

melas yra kaip čia sakoma TUŠTA BURNA, tai ne melas, tai tikros ir skanios TIESOS. jiems pavyko mane sutvarkyti. sėkmės, dana iš arado

Aš niekada negirdėjau apie „tuščią burną“ :) Bet kokiu atveju, jie labai geri.

atrodo puikiai, išbandysiu ir šį receptą, taip pat turiu paprastą receptą, kuris kiekvieną kartą jį gaminant primena mamą.Tikiuosi, kad neprieštarausite, kad aš jį čia parašiau. ingredientai-500 gr. miltai, 1 šaukštas tarkuotų kiaulinių taukų, įtrinti, įpilti 1/2 pakelio kepimo miltelių, 2 kiaušinių tryniai, 100 g cukraus ir pieno, pagamintos tiek, kiek galima tešlai, kurią galima apdoroti, užtepti antklodę ir supjaustyti kaip ir iš aukščiau pateikto recepto. AČIŪ

Kaip nusiminti. Priešingai, aš turiu padėkoti už receptą.

pagaliau radau pancove ar ciorighei receptą, kaip vieni juos vadina, aš vis ieškojau, bet kiti juos vadina spurgomis pancove, manau, tai priklauso nuo vietovės
Liepiau sau pabandyti pasigaminti porceliano porciją, nes mano uošvė nenori manęs pasigaminti, motyvuodama tuo, kad rytoj pasninkas, bet aš šiek tiek alkana, todėl pabandysiu tai padaryti pati
Tikiuosi, kad išeis kaip mamos namuose, jei ne. Aš vis tiek turiu jį valgyti
ačiū už receptą

Oho, kokiu vardu žinomi šie dalykai, kuriuos žinojau kaip melą :))
Galų gale, ar jie išėjo taip, kaip žinojote, kad tos varnos?

Aš juos pažįstu kaip ciurigao

Ciurigao atrodo kaip ciorighei, bet atrodo, kad skamba kiek portugališkai-braziliškai :) Kol kas ciurigao man labiausiai patinka: D

Neturtingųjų desertas vakare šeimoje, apie kurį mažai kas žino, kad jis taip pat yra vengriškas (csoroge fank), buvo pagamintas švabų ir saksų, bet ypač slavų tautų. 17 -ojo amžiaus Rusijoje ir ant ukrainiečių (verguny) ir lenkų (crhusciki) stalo atsidūrė graikų grandinė (diples, thiples). Jie jį išaukštino kaip nacionalinį desertą, patiekiamą šventinėmis akimirkomis. Nenustebkite, jei Italijoje taip pat rasite kavos su pienu ar karnavalą „Chiachchiere“, „Frappe“ ir „Cenci“. Amerikoje išgirsite tik apie „Angelo sparnus“ ir „Kaspinus“ ir „Gerą apetitą“.

tiesą sakant, aš to dar nepadariau, nes kai grįžau namo, mano žmona troško naminio šokolado, todėl aš padariau šokoladą, o kitą dieną uošvė man pagamino blynus, kurie iš tikrųjų buvo spurgos, ir ji žinojo blynus buvo spurgos, turėjau paminėti spanguoles ar melą, bet vis tiek nepasiduosiu, šį receptą padarysiu kuo greičiau

Taigi man gerai sekėsi juos pavadinti jogurtinėmis spurgomis, matau, kad visi šie pavadinimai yra painūs :)

Transilvanijoje jie vadinami ciurigaua, tikiuosi, kad jie išeis pas mane pagal jūsų receptą

Manau, kad turėčiau sudaryti visų šių melo pavadinimų sąrašą :)) Ciorighei atrodo šiek tiek kaip sietas.

Gerai, greitai pagamino, greitai suvalgė.Ačiū už receptą

Su malonumu! Tikiuosi, kad tinklaraštyje išbandysite kitus receptus.

Labai geros ir labai lengvai paruošiamos spurgos, tai geras receptas ir iš patirties sakau, kad jau pakankamai išbandžiau. Ačiū už receptą.

Žiūrėk, eilė melui. jie skanūs. Aš užgesinau soda su citrinos sultimis ir, žinoma, negalėjau sau padėti, taip pat pridėjau citrinos žievelės.
Laukiu, kas dar mus vilioja.
Man patinka gaminti
Cristin

Manau, kad turėčiau jus sugundyti receptu, kuriame naudojama daug citrinos žievelės :)) Įdėjau tik purias spurgas, sakiau, kad nereikia „& quotstric“ meluoti per daug skonių (nuo mažens esu įpratusi prie paprastų) .

Gera idėja, bet turiu jums pasakyti, kad esu „priklausomas“ nuo jūsų tinklaraščio. šiandien ruošiu įdarytas vištienos kojas ir traškias bulves (todėl šiandien nenaudosiu citrinos). ).
Tu esi puikus žmogus. )
Man patinka gaminti.
Cristin

Cristina, aš visai nesu puiki, bet man patinka, kad priverčiau tave tuo patikėti :)
Tikiuosi, kad niekada nebuvau paduotas į teismą dėl to, kad nenurodžiau & quot; Dėmesio! Šis tinklaraštis gali sukelti priklausomybę! & Quot :)))

Jūs visada duodate mums idėjų..pažiūrėkite ir dabar..įsivaizduokite, kad aš jus paduodu į teismą ir jūs laimite, tai yra, turėsite man gaminti maistą kiekvieną dieną). bent kelias dienas ir viskas bus gerai.
Sąžiningai, jūs neturite būti kuklus. chia tu geras )) ..
Man patinka gaminti
Cristin

Gerai, Cristina, norėčiau, kad galėčiau tau prieštarauti, bet aš neturiu argumentų :)) Geriau taip, tiesa? : P
Dabar tu man davei idėjų. Tiesiog įsivaizdavau, kad įvyko teisingumo persileidimas ir žinojau, kad nesijaučiu taip blogai: D

Ar aš suprantu, kad tu norėtum man virti? Taigi, šiek tiek pasitelkime vaizduotę
ir pradžiai manau turėtumėte pagalvoti apie tą pyragą su daug citrinos žievelių) (nepamirškite, kad esu priklausomas nuo jūsų tinklų). ).
Priimkite mano iššūkį. )
Man patinka gaminti.
Cristin

ir žiūrėk, pavasaris atėjo ir tu vis dar galvoji)
Cristin

:))) ką daryti, jei negaliu apsispręsti. P

Na, viskas, galų gale jūs vis tiek nuspręsite), iki to laiko patikrinkite savo el.
Man patinka gaminti.
Cristin

Atrodo skanu, bet tai ne melas! Bent jau Kluže, toks yra Pancove receptas, o melas yra apvalus ir taip stipriai kepa, kad viduryje tampa praktiškai tuščias, taigi ir melo pavadinimas.

Taip, pastebėjau, kad mano melas kai kam yra blynas :) Jei turite laiko ir kantrybės perskaityti ankstesnius komentarus, pamatysite, kad aptarėme tai, jog melas visoje šalyje suvokiamas skirtingai, atsitinka tas pats, ką pastebėjau su scovergile. Kol man nebuvo pasakyta tinklaraštyje, aš net nežinojau, kad egzistuoja žodis & quotpancove & quot :))

Tai yra originalus melo su jogurtu ir soda receptas! Mano Bistritos rajone mes juos vadiname & quotsurcele & quot.
Man labai patinka, kaip jie atrodo ir jie tikrai labai geri!

:)) Kaip tik tada, kai maniau, kad girdžiu visus kitus melo pavadinimus, tu pasirodai ir sakai, kad jie taip pat vadinami ugniagesiais.

Šiandien aš taip pat juos padariau, labai gerai, todėl kitą kartą tikrai dviguba porcija. Vietoj įprasto jogurto įdėjau citrinų skonio jogurto, jie pasirodė skanūs, ačiū už receptą.

Jokiu problemu! Jei nemeluosiu, turėčiau bent jau išbandyti šį citrinos skonio jogurtą, niekada nieko panašaus nevalgiau.

turėtum žinoti, kad jis sukūrė keletą receptų svetainėje ir man jie labai patiko, savo vyrui daugiau nepasakosiu ... kas mane labai džiugina.
Norėjau jūsų paklausti, ar galite paskelbti, kai turite laiko spurgų receptą, bet ne keptą, manau, orkaitėje.
Dėkoju

Melisa, nemanau, kad spurgos krosnyje jau galėtų būti vadinamos spurgomis. Išeitų savotiškos bandelės ar klijai :) O gal turėčiau šiek tiek pasidomėti, tai galėtų būti receptas. Bent jau aš turėčiau tai padaryti kaip atlygį už pagyrimus, kuriuos man atnešėte.

Labai ačiū už receptą. Aš juos išbandžiau ir jie pasirodė labai geri.
Bet aš dariau spurgas su stiklu.

Jokiu problemu. Mes, spurgų mylėtojai, turėtume padėti vieni kitiems :)

Mano vardas Stefanas, aš gyvenu Norvegijoje ir šiandien esu virtuvės šefas, nežinojau, ką gaminti saldainius grupei pietums. ir sustojau prie jogurtinių spurgų. Turiu omenyje, kad seniai nesulaukiau tiek komplimentų :) Prisiminiau vaikystę, kai mama juos gamino.
Ačiū už receptą! :))

Su malonumu, Stefanai! Tikiuosi, kad nuo šiol naudosite mano kulinarinį tinklaraštį kaip įkvėpimo šaltinį, kai būsite kupini idėjų. Nesitikėjau, kad norvegams patiks mūsų melas :)) Bet esu įsitikinęs, kad ne tik pats receptas prisidėjo prie šios sėkmės, bet ir šefo „kvota“)

Sveiki, aš taip pat šiandien paruošiau melą, arba lankus, jei dar nesate girdėję šio vardo (aš iš Galati), ir iš smalsumo taip pat įėjau į jūsų tinklaraštį, už ką jus sveikinu. Mano receptas šiek tiek kitoks, tai reiškia, kad naudoju tik trynius ir nededu jokių miltelių augimui. Bet tai yra virtuvės grožis, įvairovė.
Ir viskas, kas daroma su aistra, yra gerai ir skanu.
Dar kartą sveikinu! Kai tik noriu ką nors patikrinti, žinote, kad jūsų tinklaraštis yra vienas iš tų, į kuriuos įeinu.

Sveiki, man malonu girdėti, kad mano tinklaraštis kelia tiek daug pasitikėjimo.
Lankai taip pat yra sąraše, aš irgi negirdėjau apie šį pavadinimą :) Man įdomu, ar melas nėra per stiprus, jei nededate sodos?

Netoli Devos jie dar vadinami laiptais arba smirdi! Aš ir toliau dirbu ir. sveikinu!

Sveiki, jei naudosite tik trynį, o grietinė bus riebesnė, jie išeis labai smulkūs ir šiek tiek traškūs. Deja, pastaruoju metu mes kvailiname save rinkoje esančiais produktais, tačiau jei turite saugų pieno produktų šaltinį ir miltai yra kokybiški, kažkas gero turi išeiti.
Kviečiu pažvelgti į mano tinklaraštį, jei turite laiko, aš tik pradedu, ir man būtų malonu sulaukti atsiliepimų iš žmogaus, kuris jau seniai praėjo šį etapą. Jau nekalbant apie tai, kad jūsų gaminimo stilius ir ingredientai yra labai artimi mano stiliui, man tikriausiai artimas jūsų motinos, kuri jus palaiko, amžius, tiesa?
Gera diena.

Sveika, Marcela! Iš to, ką jūs sakote, manau, kad pagal jūsų receptą jie atrodo šiek tiek panašūs į mano sausus. Jūs teisi, dėl ingredientų kokybės receptas gali atrodyti šiek tiek kitoks, kai naudojami skirtingų savybių ingredientai.
Sąžiningai, galėčiau atsakyti tik iš pasitenkinimo, mandagumo ir tai visai nebūtų aktualu. Nemanau, kad kulinarinio tinklaraščio savininkas gali pasakyti savo nuomonę apie kitus kulinarinius tinklaraščius, nes tai gali būti tik subjektyvu.
:) Tu jos nemušai, jei kas mane palaikytų, tai turėtų būti mano draugė - mama yra už 500 km :)

Sveiki, manau, kad iš tikrųjų turėjau omenyje tai, kad iš kažkur paveldėjote maisto gaminimo malonumą ir kai kurias paslaptis, tačiau dėl skubėjimo tai skambėjo kitaip.
Kalbant apie subjektyvizmą, aš tik pasakiau, kad kai tik noriu ką nors patikrinti, aš konsultuojuosi su jūsų receptais. Tai reiškia, kad aš vertinu tai, ką darai.
Kiekvienam iš mūsų reikia grįžtamojo ryšio, ar ne? O kodėl nepraktikuojant nuoširdumo? :) Bet aš gerbiu tavo argumentus.
Tęskite tai, ką darote, nes vis daugiau žmonių nori valgyti skaniai ir sveikai.

Marcela, į daugelį žinučių atsakau čia, el. Tikiuosi, kad manęs nesupratote neteisingai, nenorėčiau, kad mane vargintų mano pareiškimai. Manau, kad praktikavau savo nuoširdumą net tada, kai tau atsakiau, nes kitaip būčiau pasakęs kažką panašaus & quot; Tu eini teisingu keliu, taip ir toliau! & Quot, net nežiūrėdamas į tavo tinklaraštį :) Maniau, kad mes galėtų būti tik subjektyvi mintis, kad esame tinklaraščių savininkai, o ne nešališki tinklaraščių kritikai. Ir aš tikrai nesijaučiu galintis pareikšti savo nuomonės apie kažkieno darbą (būtent todėl, kad žinau, kiek darbo reikia tinklaraštyje), turbūt geriausius atsiliepimus pateikia tik skaitytojai.

Jūs teisi, labiau norėjau gauti patvirtinimą.
Tiesą sakant, visą gyvenimą gerbiau žmones, kurie parodė, kad jiems gerai sekasi, ir mažiau tuos, kurie kalba gerai. Aš ir toliau tave seku.
Būti įkvėptam.

Aš taip pat mėgstu meluoti ir man tik 14 metų :))
Bet aš paprastai dedu dvigubą kiekį, tai yra 500 ml jogurto, 6 kiaušinius, 1 arbatinį šaukštelį soda ir migdolų bei vanilės esmę ar tiesiog romą.
Bet aš norėčiau žinoti, kaip juos padaryti puresnius. :)

Būdamas 14 metų manau, kad turėtumėte išbandyti kuo daugiau receptų, taigi, užuot susirūpinę, kaip padaryti puresnį melą, būtų daug lengviau pabandyti receptas šios spurgos, kurias aš tikrai pavadinau pūkuotomis :) Jos yra pačios puriausios spurgos, kurias aš žinau, tikiuosi, kad jums jos patinka.

Sietas, sietas, sietas: -) - Močiutė juos gamino su rūgpieniu ir šiek tiek rupiu. jie buvo geri!

:) Atrodo, kad Ciureghelt skamba geriausiai.

DARAU DABAR
BET BE JŲ MAŽŲ RIEBALŲ
Aš nesu ASHA FRAGEDE
MARGARINA, NETURĖTŲ būti sviesto
SVEIKATA
Tai geras FF
RECEPTAS
PADARĖU 4 KIAUŠINIUS iš 3 JOGURTO DĖŽUTIŲ

Taip noriu, kad mano „citatos“ būtų, bet tinklaraštyje galite išbandyti kitus gogogsi receptus, kurie pasirodo daug jaunesni - purios spurgos arba Kiaušinio baltymai (Aš palengvinau jūsų paiešką, tiesiogiai susiejant su receptu po kiekvienu iš jų).

Ką aš galiu pasakyti? Paprastas, bet skanus ugnies receptas. Sveikinu!

Dėkoju! Jums pavyko vos keliais žodžiais pasakyti, ką aš manau (ar bent jau noriu), ką turėtų pasakyti kiekvienas, bandantis melo receptą :)

Aš ką tik atspausdinau receptą. Aš pasiekiau jį greta pūkuotų! ingredientai yra kambario temperatūroje, viskas yra paruošta, bet aš negalėjau atsispirti ir perskaičiau visus komentarus čia!
Leiskite paklausti, kokį aliejų naudojate kepimui.
O, man patinka, kad tam turi nerūdijančio plieno keptuvę, ar ne?
Magda

Magda, tau pasisekė, kad melo recepte yra mažiau komentarų nei kituose receptuose, kitaip kas žino, kada juos kepei :) Aš naudojau įprastą saulėgrąžų aliejų (žinau, kad daug kas sako, kad palmių aliejus būtų sveikesnis ir pigesnis) , bet turiu visą laiką pasaulyje kada nors tai išbandyti). Močiutė kepė melą ketaus puode, aš kepiau nerūdijančio plieno keptuvėje, virtuvėje man neužteko vietos ir panašiai: D

Sveiki, puikiai praleidau laiką! Nors naudojau ne soda, o kepimo miltelius. Net jei jie atvės, jiems viskas gerai, keletą sekundžių pašildau juos mikrobangų krosnelėje ir jie yra. kaip ir mes :))) Be to, pristatiau šokolado gabalėlį, apskritai tai buvo mano pasididžiavimas.
Tikrai darysiu daugiau! ypač vasarą, jie yra „patogesni“ nei tie, kurie turi raugintą tešlą.

Aš ką tik perskaičiau kito recepto komentarą, kuriame buvo kalbama apie mikrobangų krosnelės naudojimą, ir pradedu galvoti, ar turėčiau įrengti savo virtuvę :) Jei negalite laukti, kol mielės atliks savo darbą, lengviau paruošti šiuos melus. Nors, jei supažindinote juos su šokoladu, atrodo, kad mes tikrai negalime jų pavadinti melu: D

Jūs neturite mikrobangų krosnelės. būtinai nusipirk! Tai užima daug vietos, tačiau kartais tai palengvina darbą!
Padidinkite apsipirkimą! :)

Na, būtent tai ir yra problema, vietos trūkumas. Gerai, tikriausiai, jei gaučiau dovanų aukštos kokybės mikrobangų krosnelę, galėčiau & citatuoti & quot; tai kažkur virtuvėje :)) Tiesa ta, kad net neturiu noro išleisti pinigų, kai turiu visas pirkinių, kuriuos aš norėčiau padaryti prieš galvodamas apie mikrobangų krosnelę, sąrašas (man tikrai reikia įmontuotos ir kainuoja maždaug tiek, kiek mano klasikinė orkaitė), gal net daugiau).

Aš pykstu ant tavo dviejų centų spurgų! Jie siaubingi!

Na, žinoma, jie yra siaubingi, jei taip darote, jūsų spurgos reiškia, kad jie buvo sūrūs: P Priešingu atveju matau, kad melas patiko tiems, kurie nepagerino ingredientų sąrašo su šlapimu. :)

Aš tikrai galvojau, ko tikėtis iš savo dukters. Kai grįšiu namo, greitai pagaminsiu porciją pagal jūsų receptą. Jūsų žmonai labai pasisekė, kad nereikia gaminti.

Tikiuosi, kad dukra, grįžusi namo, buvo maloniai nustebinta. Aš nesu ištekėjusi, tad jai dar nesiseka :) Bet net ir taip, aš gaminu 4-5 kartus per mėnesį, todėl ji nepraleis maisto gaminimo: D

Jie yra super skanūs. Aš jau pakartojau receptą.
Net jei retai gaminate maistą, tai vis tiek padeda virtuvėje.
Išbandysiu kitus receptus.
Karmen

Atsiprašau, kad kišiuosi, bet tai atrodo gryna ir neatlygintina piktybė, vadinasi, jūs mokate gaminti maistą ir jums tai net nepatinka, ir neleiskite kitam išsisukti. kai jis galėjo padaryti ką nors kito, kas tau nepatinka (valyti, skalbti, lyginti)

o ir super receptai, melas man primena vaikystės malonumą. )

:) Tai nėra laisvas blogis. tiesiog aš tikriausiai iškart pradėsiu gaminti maistą, jei tai daryčiau tris kartus per dieną, ir tai kiekvieną dieną. Aš tikriausiai pavargau nuo melo, jei valgyčiau juos kiekvieną dieną :)

Nuostabus. Aš juos padariau prieš valandą. Mes negalėjome nustoti valgyti. skanu, lengva. Ačiū už receptą. Dirbu toliau. Ceau. Karmen.

Su malonumu, Karmen! Paskutinį kartą juos gamindama per vėlai supratau, kad namuose išvis neturiu cukraus, bet tai manęs nuo jų neatbaidė :) Jie atrodė tokie geri, kad ir taip jų net neturėjo.nuleista, kad nusipirktų cukraus pudros.

Šias spurgas mes vadiname lankais. mano mama taip pat gamina juos įdarytus sūriu ir kiaušiniu. Mano berniukai (vyras ir vaikas) yra dideli spurgų mėgėjai, jie valgytų bet kuriuo paros metu. Taigi šiandien mes turime meniu. melas !! Robertai, aš grįšiu su nuotrauka. hahaha

Kadangi spurgos labiau panašios į lankus, aš linkęs manyti, kad jas vadinate teisingai - tarsi jos neatrodytų kaip melas :)) Gerai, ne todėl, kad žinau, kaip atrodo melas: DI turi eiti į „Facebook“, kad pamatytų nuotraukos, aš niekada nevalgiau melo, įdaryto sūriu ir kiaušiniu.

turėtum pabandyti. neturite ko prarasti. : P

Šie Klužo apylinkėse vadinami ciureghele (iš vengrų csoregy)

leisk man parduoti arbatpinigių! jei gaminate jogurtinę tešlą, tai neprivalote. kad ištirptų soda su citrinos sultimis, tačiau ji reaguos su jogurtu ir išskiria CO2, kuris fermentuoja tešlą. skaityti kitus!

tai antras kartas, kai juos darau! jie skanūs ir greiti! ačiū už receptą!

Sveiki. Aš esu iš Moldovos. Močiutė iš Botosani ir kita iš Romano (Neamt) mes abu „meluojame“, bet jų receptai buvo su kiaušiniais. Vėliau, užaugusi ir norėdama tai padaryti pati, atradau, kad nei mama, nei teta nežinojo apie mano senelių receptus. Vietoj to jie pagamino juos pagal garsiosios Sandos Marin receptus. Jie švelnūs ir traškūs tuo pačiu metu :). Jie taip pat yra labai geri, nors visiškai skiriasi nuo jūsų recepto, kuris taip pat yra geras.
ir
2 kiaušinių tryniai, 3 sveiki kiaušiniai, 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus, 2 šaukšteliai romo, 2 šaukšteliai aliejaus, miltai
vaškas (apie 250 g), druska.
Iš dviejų trynių, trijų kiaušinių, cukraus, aliejaus ir miltų, jei reikia, padarykite tirštesnę tešlą.
paklausti. Minkykite tešlą ir palikite pusvalandžiui pailsėti. Tada jis tęsiasi a
plonas lapas.

il
3 kiaušinių tryniai, 3 šaukšteliai pieno, miltai pagal poreikį, druska.
Iš trynių, pieno, pagal poreikį miltų ir žiupsnelio druskos paruoškite tinkamą kietą tešlą.
Mėgaukitės, jei norite išbandyti!

Sveiki! Gaila, kad nepalikai savo vardo, aš taip pat žinojau, kam padėkoti :) Esu įsitikinęs, kad yra begalė recepto variantų, tik pagalvojus, kiek vardų yra žinomi šie melai - be to, pastebėjau, kad daugelis žmonių tai supainioja su mano sausuma, sausuma, kurios receptą prieš keletą metų paskelbiau tinklaraštyje.
Mes turbūt to paties amžiaus, o mama išmoko gaminti pagal Sanda Marin kulinarijos knygą :) Net ir dabar suprantu, kad ji vis dar naršo savo receptus, mano tinklaraštis atrodo per daug & quothigh tech & quot :))))


Apie kankinius ir # 8211 40 Sevastijos šventųjų

Krikščionių Sevastijos 40 kankinių šventė ji sutapo su tradicinių žemės ūkio metų pradžia (nuo Romos imperijos laikų) ir sukūrė tradicinę rumunų šventę - kankinius ar macinus. Šią dieną atliekami apsivalymo ritualai, namų ūkis valomas padegiant surinktas šiukšles (tik su iš namų atsinešta ugnimi), kad iš namų ir išorės įneštų šilumos. Populiariame įsitikinime kankinių diena baigiasi senų moterų dienos, kaprizingos žiemos ir pavasario porų dienos, paliekant vietos vyresniųjų dienoms, šiltoms dienoms. Todėl šią dieną yra daug ritualų šalinti šalną, pavyzdžiui: trenkimas į žemę lazdomis ar lazdomis, kartojami burtai, norint išgauti šilumą iš žemės ir patekti į šalną ar vaikų žaidimą virš ugnies. Visa tai turi ikikrikščionišką kilmę.

Kankinių dieną, kovo 9 d., Liaudies įsitikinimu, atveriami dangaus kapai ir vartai, o šeimininkės pagamina 40 ritinių, vadinamų šventaisiais, kankiniais ar bradomis. (šaltinis Wikipedia).

Tradiciniai valakų darbininkai jie gaminami iš paprastos (pasninko) tešlos, susidedančios iš vandens, miltų ir šiek tiek druskos. Jis turi būti gerai išminkytas, o po to ištemptas į ploną lakštą ir supjaustytas arba tiesiai į skaičiaus 8 formą (su specialia forma), arba į plonas stygas, kurios susisuka ir susipina 8 pavidalu. Daug sunkaus darbo ir # 8230. Tie, kurie neturi laiko tokiam dalykui, gali nusipirkti sausų Valakijos kankinių iš bet kurio prekybos centro. Iš esmės yra keletas makaronų be kiaušinių ir pagal šį receptą galima gaminti kitus makaronų modelius kaip desertą posto.

Ingredientus palieku 2 porcijoms Valakų kankiniai virti su graikiniais riešutais.


Kulinarinė knyga



Man „senas“ pyragas, bet visada skanus, aš jį gaminau dešimtis kartų, galiu pasakyti, kad tai mano vaikystės pyragas ir galbūt vienintelis, kurį mokėjau gaminti.
Sudedamosios dalys:
5-6 tryniai (priklausomai nuo dydžio)
150 g cukraus pudros
200 g sviesto (pyragams aš naudoju 80% riebalų)
200 g graikinių riešutų (su peiliu)ne sumaltas mašina)
250 g cukraus pudros karamelizavimui
2 buvo Lica
Sumaišykite sviestą (minkštą) su cukraus pudra, palaipsniui įpilkite trynių ir toliau maišykite:

Karamelizuokite cukraus pudrą, saugokitės, kad ji nesudegtų. kol visiškai ištirps, įpilkite truputį sviesto kompozicijos, gerai sukramtykite, galiausiai nukelkite nuo ugnies, kartas nuo karto nesudeginkite, įpilkite viso sviesto kremo, pabaigoje pridėkite smulkintų graikinių riešutų, gerai išmaišykite ir nukelti nuo ugnies:


Receptų melas ir # 8211 sausi & # 8211 traškūs lankai ir # 8211 nudegimai & # 8211

Receptas slypi traškiose bandelėse ir sausose bandelėse, sietose, sietose, šukutėse ir kituose pavadinimuose įvairiose šalies vietose, be mielių, be kepimo miltelių. Jei norite suvalgyti melo ir itin traškių vanilės kvapo saldainių, Aš rekomenduoju šį receptą. Jie yra paruošti per 20 minučių ir yra labai stiprūs.

Mėgėjams meluoja ir žvakės Traškus Rekomenduoju šį receptą be mielių ar kepimo miltelių. Nustebsite, kaip vyšnios auga ir išsipučia aliejuje! Tikrasis romas (arba kitas alkoholis ir brendis, likeris), dedamas į tešlą, atlieka laisvesnio vaidmens vaidmenį ir suteikia šiam melui trapumo. Kepant alkoholis išgaruoja. Receptas yra vengrų ir labai populiarus Transilvanijoje. Vengrai šiuos kepinius vadina kepiniais pálinkás csöröge & # 8211 ciurigai cu palinca. Angliškai jie vadinami „angelų sparnais“ ir # 8211 šaltiniu.

Melas jis tradiciškai ruošiamas per karnavalą (Fasching, Farsang), kuris vyksta prieš katalikų Velykas. Jie gerai žinomi Austrijoje, Vokietijoje, Italijoje, Slovėnijoje, Čekijoje, Slovakijoje, Transilvanijoje ir Banate. Yra keletas tešlos juostelių, keptų aliejuje ir miltelių su cukrumi, labai traškios ir skanios. Tešla turi būti tepama labai plonai (maks. 1,5 ir # 8211 2 mm arba tokia stora kaip peilio ašmenys ir # 8211, kaip naminiai makaronai), kad gautumėte pagrindinį ir traškų melą.


Kaip paruošti melo receptą (sausas, sietas, lankai)?

Pirmą kartą plaktuvu sumaišome miltus su druska, kad jie tolygiai pasiskirstytų. Likusius šlapius ingredientus sumaišykite dideliame dubenyje, kol pasidarys vienalytė kompozicija. Kad sviestas gerai įsigertų, jį reikia ištirpinti arba palikti kambario temperatūroje apie 1 valandą, kad suminkštėtų.

Palaipsniui suberkite miltus ir išmaišykite, tada viską apverskite ant lentos ir išminkykite, suberdami kuo daugiau miltų. Tešla turi būti gana minkšta ir elastinga. Minkant gerai sulenkti nuo krašto iki vidurio, kad būtų kuo daugiau oro.

Jei netyčia pridėsite miltų, šiek tiek grietinės išspręs problemą.

Uždenkite tešlą švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite 10-15 minučių, kad ji taptų elastingesnė ir lengviau teptųsi.

Tešlos lakštą paskleiskite ant labai lengvai miltais pabarstytos lentos, kol jis bus apie 2-3 mm storio. Kai lakštą išskleidžiame su suktuku, jis yra labai elastingas, todėl gerai jį retkarčiais pasukti iš vienos pusės į kitą, kad mums būtų lengviau tvarkytis.

Melas, sausas, sietai, lankai

Peiliu labai aštriu peiliuku (arba rulete su banguotu kraštu) pirmiausia nukerpame linijas, lygiagrečias lapo šonams, maždaug 2-3 cm atstumu, priklausomai nuo to, kokio dydžio norime išeiti. Tada mes atliekame įstrižus pjūvius tuo pačiu atstumu.

Susidarys kai kurie deimantai. Tada kiekvieną rombą auginsime viduryje, 1-2 cm. Pakeliame po vieną gabalą ir per vidurį padarytą įpjovą praeiname kampą, kad jis atrodytų kaip mazgas.

Paruošę visus melo gabaliukus, kepame aliejaus vonelėje, 2-3 minutes, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Išimame melą ant servetėlės, kad susigertų aliejus, ir iš karto sutriname su cukraus pudra, tada galime patiekti. Jiems turėtų būti leista šiek tiek atvėsti, bet kai apetitas yra didelis ir sveikas

Receptas ir nuotraukos priklauso jam Marija Pintean, tinklaraščio autorius Geras apetitas, receptai su Gina Bradea.

Marija yra gyvas įrodymas, kad jauna moteris gali būti ne tik graži ir protinga, bet ir labai gerai virti.


Kaštonai su kaštonais ir graikiniais riešutais

Rudens desertas, juokingu pavadinimu, dvokas vaizduoja tešlą, likusią nuo močiutės slyvų koldūnų. Labai geras kovos su maisto švaistymu ir džiaugsmu pavyzdys jauniems ir seniems.

Tešlos ingredientai
  • 250 g virtų bulvių su lukštais
  • 200 g kaštonų tyrės
  • 100-150 g miltų
  • Žiupsnelis druskos
Paruošimo būdas

Bulves išverdavau jų odose, nulupdavau ir susmulkindavau kaip tyrę. Tada supyliau kaštonų tyrę, miltus ir druską ir gerai išminkiau. Jei tešla per minkšta, galite įdėti daugiau miltų.

Tada sulaužiau tešlos gabalėlius ir pradėjau juos kočioti į pailgą formą. Tuo tarpu aš užvirinau vandenį, o kai jis pradėjo virti, įberiau žiupsnelį druskos ir troškinius viriau, kol jie pakilo į paviršių.

Sudedamosios dalys traškus sluoksnis
  • 3-4 šaukštai sviesto
  • 50 g maltų migdolų
  • 50 g kokoso
  • 30 g maltų pekano riešutų
  • 2 šaukštai rudojo cukraus
  • Vanilė
  • Cinamonas
  • 2-3 šaukštai medaus arba klevų sirupo
Paruošimo būdas

Migdolus ir pekano riešutus sumaišiau trintuve, o tada keptuvėje ištirpinau sviestą ir svieste pakepinau migdolus, kokosus ir pekano riešutus. Pabaigoje 1-2 minutėms įdėjau karamelizuoto cukraus, ypatingo skonio-vanilės ir cinamono. Aš perkošiau lazdeles nuo virinto vandens ir įdėjau į keptuvę 1–2 minutėms, kol gerai susisuks per riešutus ir padengs traškiu ir skaniu sluoksniu. Patiekiau juos su nostalgija, apšlakstiau trupučiu akacijos medaus, bet jie taip pat labai tinka su klevų sirupu. Geras apetitas!


Švieži raguoliai su graikiniais riešutais

Super skanus receptas, būtų buvę dar skaniau, jei jis būtų buvęs su sviestu, o ne su margarinu, kuris yra siaubingas ir ne toks pigus kaip sviestas, be to, jis pilnas e ir nesuteikia mums jokios maistinės medžiagos. Gaila, kad mes, rumunai, vis dar neturime mažai žinių mitybos srityje. Gaila mūsų sveikatos.

Jūs teisi, receptą galima paruošti ir su sviestu. Pasirinkau atsitiktinai, dideliais kiekiais nei margarinas, nei sviestas, manau, nėra naudingi organizmui. Tačiau nėra prasmės savarankiškai plėtoti temą, tai mitybos specialistų darbas.

Juos gaminsiu savaitgaliais, kaip ir sviesto atveju, jis tikrai skanesnis, tačiau jame yra daug gyvulinių riebalų, kurie didina cholesterolio kiekį ir storina.

O liesas sviestas nebeskanus. Geras darbas, savaitgalis tik prasidėjo! :)

Šie receptai yra labai geri, tarsi man tai patinka.
Juk vyrai yra geriausi virėjai, ar ne? :)

Aš labai mėgstu spurgas, tiesą pasakius, nežinau kodėl, nes per daug nenužudau kepinių, gal todėl, kad tai vaikystėje labiausiai valgomi kepiniai.

Mus visada traukia saldumynai, kuriuos valgėme vaikystėje. kalta nostalgija :)

mūsų mama visada mums dovanoja Kalėdas. ir iki krikšto turime.

Nuostabu, jie mano mėgstamiausi raguoliai!

Klausimas: Ar galiu įdėti taukų, o ne margarino, kad jis būtų minkštesnis? O jei taip, tai dar 200 g? Iš anksto dėkoju. :))

Taip, vietoj margarino galite dėti taukus. Ir maždaug tiek pat, nemanau, kad turite sverti fiksuotai :) Papasakokite, kaip pasirodė jūsų raguoliai.

Noriu juos patirti artimiausiu metu. :) Ir noriu jūsų paklausti: ar kepimo miltelius įdėjote taip paprastai, ar nemaišėte su miltais? Bet kokiu atveju, ačiū už receptus, išbandžiau keletą ir man nepavyko nė vieno.

Nereikia, Antonija, ačiū už patvirtinimą. Nesvarbu, kaip dedame kepimo miltelius, svarbu, kad jie būtų kiek įmanoma tolygiau įtraukti į raguolių sudėtį. Dažniausiai maišau su miltais, bet tai darau tik todėl, kad manau, kad taip lengviau sumaišyti, neturiu kitos priežasties.

Savaitgalį pasigaminau raguolių. Labai geras ir labai lengvai ir greitai paruošiamas. Bet jų tekstūra buvo tokia, smėlio, nežinau, kaip pasakyti, turiu omenyje skonį. Aš juos gaminau su taukais, ar tai priežastis? Šiaip ar taip, juos pagaminti yra per daug paprasta ir jie yra palyginti pigūs, beveik visus ingredientus turėjau namuose, manau, kad taip, nes kartais iš patogumo valgome visas nesąmones iš prekybos, kai per pusvalandį galime paruošti šiuos raguolius mūsų pačių namas. Am facut in week-end si pastele cu sos bolognese, merele coapte cu nuca si gem, cartofiorii la cuptor cu malai, excelente toate. :) Si pt blatul de pizza tot reteta ta o folosesc. Ce sa mai, de cand am descoperit acest blog gatesc foarte diversificat si, culmea, petrec tot mai putin timp prin bucatarie. :)) Multumesc.

Ma gandesc ca untura ar trebui sa faca aceste cornulete o idee mai sfaramicioase, insa eu as vedea asta ca pe un lucru bun - nu stiu daca si tie ti s-a parut la fel :) Eu incerc, pe cat posibil, sa folosesc in retetele mele ingrediente cat mai simple, ingrediente pe care le am la indemana. Am observat ca se pot face retete gustoase chiar si fara a folosi ingrediente exotice si chiar fara a trebui sa gatim o zi intreaga. Iar de cele mai multe ori, cu un minim de efort, putem obtine ceva similar "prostiilor" din comert, la un pret mult mai mic. Nu mai zic nimic de E-uri, potentiatori de arome si alte tampenii.


Prajitura cu nuca si cafea

De mult am in gand prajitura asta cu nuca , da’ uite ca abia acum i-a venit randul. Da’ cat e de buna! Da’ cat de bine merge la cafea!

Bine…se consuma cu moderatie, e cu crema de unt si mai mult de una-doua bucati nu poti manca. Da’ numa’ bine ai si pentru musafiri si pentru cafeaua de maine :))

Prajitura cu nuca foarte simplu de facut, un blat si crema, nimic sofisticat care sa te tina prea mult in bucatarie.

Ingrediente

Blat prajitura cu nuca si cafea

Tava de 18/28 cm

  • 6 albusuri
  • un vf. cutit sare
  • 200 g nuca tocata mare
  • 5 linguri faina
  • 200 g zahar

Crema prajitura cu nuca si cafea

  • 200 g unt
  • o lingura cacao neagra
  • 2 linguri Nescafe Brasero de la Nestle
  • 3 linguri apa fierbinte
  • 6 galbenusuri
  • 6 linguri lapte
  • 230 g zahar
  • 4 linguri lapte praf (daca nu aveti in casa nu-i bai, nu puneti)

Pentru ornat – nuca prajita, nuci caramelizate, ciocolata – ce vreti voi (as recomanda totusi nucile caramelizate, se completeaza PERFECT!)

Mod de preparare prajitura cu nuca si cafea

Bate bine albusurile cu un praf de sare.
Cand sunt spuma adauga, treptat, zaharul si mixeaza pana cand albusurile stau “batz” :)) si nu se mai simt cristalele de zahar.

Adauga apoi nuca si faina si omogenizeaza amestecand usor de jos in sus.
Tapeteaza o tava de cu hartie de copt doar pe fund, pune lingura cu lingura compozitia si niveleaza.

Da tava in cuptorul preincalzit, la 170 grade, pentru 25 minute (blatul trebuie sa fie auriu si sa treaca testul cu scobitoarea.

Lasa la racit si pregateste crema. Pune intr-un bol metalic galbenusurile, zaharul si laptele.

Amesteca pe baie de abur, cu un tel, pana cand zaharul e diluat si amestecul s-a ingrosat asemeni unei smantani. Adauga ness-ul si cacaua amestecate cu 3 linguri de apa fierbinte si racite. Mixeaza sa le incorporezi.

Bate untul spuma si adauga-l in crema de cafea rece. Pune si laptele praf.

Mixeaza usor pana la incorporare. Gusta si daca simti ca vrei mai dulce, poti pune o lingura-doua zahar pudra.

Daca folosesti unt de calitate n-ai motiv sa te ingrijorezi ca se taie. Eu am avut in casa doar unt cu 65% grasime si tot nu mi s-a taiat, d-apoi daca folosesti unt bun, nici atat motiv de ingrijorare :))

Pont reparare crema de unt

Daca totusi ti se taie crema de unt, repar-o punand bolul deasupra unui vas cu apa calda din care ies aburi si mixeaza pana cand se repara. N-o lasa prea mult, sa se inmoaie, doar cat sa se lege inapoi.

Rastoarna blatul pe un platou, desprinde hartia de copt (trece, inainte de a rasturna, cu cutitul pe marginea tavii, sa desprinzi blatul).

Intinde crema, niveleaza si orneaza dupa preferinte.

Caramelizeaza 3-4 linguri de zahar intr-un vas. Ai grija sa nu-l lasi prea mult, sa nu se amarasca. In caramelul fierbinte pune o mana de nuci si amesteca rapid.

Rastoarna pe o bucata hartie de copt si lasa sa se raceasca. Cu mana, rupe bucati si pune peste prajitura.

Da prajitura la rece. Inainte de servire las-o 10-15 minute la temperatura camerei.


Prajitura felie cu nuca

Din categoria retetelor vechi de prajituri (a se intelege retete gustoase) aceasta prajitura este ideala pentru cei care adora prajiturile cu multa nuca. Ca mai toate prajiturile din copilarie se face usor si nu necesita multe ingrediente decat cele de baza oua, faina, zahar si bineinteles nuca.

  • 4 oua
  • 200g zahar pudra
  • 10 linguri de apa
  • 160g faina
  • 160g nuca macinata
  • 1 praf de copt
  • 200g unt 82% grasime
  • 140g zahar pudra
  • 200g nuca macinata
  • 100ml lapte

Pentru inceput va scriu ca rar fac prajituri cu nuca pentru ca acel cineva uraste sa sparga nucile :(. Dar cu insistente si promisiuni de retete de friptura reusesc sa-l conving.

Nuca o amestecam cu faina si praful de copt.

Galbenusurile le mixam bine cu zaharul si adaugam din 4 in 4 minute cate o lingura de apa. Nu stati cu ceasul langa voi doar aproximati :)

Intre timp preincalzim cuptorul la 170g C.

Albusurile le batem spuma.

In compozitia de galbenusuri adaugam treptat albusurile batute spuma si amestecul de faina, nuca si praf de copt. Amestecam usor peste cap cu o paleta.

Coacem blatul in tava tapetata cu hartie de copt timp de 20-25min. Pentru mai multa siguranta facem proba cu scobitoarea.

Eu am folosit o tava de dimensiunea 30吟. Lasam blatul sa se raceasca.

2. Pana se coace blatul preparam crema

Incalzim laptele sa fie fierbinte si apoi punem in el nuca macinata. Amestecam bine si lasam sa se raceasca.

Untul il mixam bine cu zaharul pudra si apoi adaugam treptat in el nuca oparita.

Puteti adauga si cateva picaturi de esenta de rom.

4. Intindem crema peste blat, bagam prajitura la rece si apoi preparam glazura topim ciocolata si adaugam in ea 2 linguri de ulei.

Cand crema s-a intarit bine turnam usor glazura. Puteti sa nu va mai complicati si sa radeti ciocolata deasupra. Sau chiar nuca taiata marunt.

Taiem prajitura felii cu un cutit pe care l-am trecut prin apa calduta.

Si in varianta cu ciocolata rasa deasupra:

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Video: Abba - Money, Money, Money Official Music Video (Gruodis 2021).