Nauji receptai

Dykumos tortas Cristina

Dykumos tortas Cristina

Stalviršis:

Sviestą (arba margariną) sumaišykite su cukrumi, žiupsneliu druskos, po vieną įmaišykite trynius, pieną, miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Supilkite į apvalią skardą, paruoštą su kepimo popieriumi, ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 30-35 minutes.

Sirupas:

Iš vandens su cukrumi išvirkite sirupą ir leiskite jam virti apie 5 minutes. Nukėlę nuo ugnies, įpilkite viskio ar kitų esencijų.

Kremai:

Vaniliniam kremui: puode sumaišykite trynius su cukrumi, vanilės sėklomis ir miltais. Lėtai supilkite karštą pieną, nuolat maišydami ir plakdami šluotele, kad jis būtų labiau gazuotas, tada vėl padėkite keptuvę ant ugnies. Virinama, kol sutirštės. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite.

Šokoladiniam kremui: į dubenį supilkite truputį vanilinio kremo ir gerai išmaišykite su trupučiu juodojo šokolado.

Kai stalviršis, grietinėlė ir sirupas atvės, supjaustykite stalviršį į 2 lakštus ir sirupą.

Rinkinys:

Pyragą užpildykite vaniliniu kremu, laikydami 2 šaukštus grietinėlės ir papuošimui. Atsargiai paskirstykite šokoladinį kremą ir uždėkite pyrago dangtį.

Plakite grietinėlę mikseriu, kol ji taps kreminė ir vientisa.

Įdėkite pyragą į plaktą grietinėlę. Papuoškite plakta grietinėle žiedais, o viduryje - likusiu vaniliniu kremu. Jis papuoštas cukraus ornamentais, o kraštai apvilkti kremu užpildytais vaflinių ritinėliais.

Leiskite atvėsti iki patiekimo.


Geras apetitas!



Jei jums patinka mano receptas, taip pat galite jį rasti mano tinklaraštyje:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/07/tort-cristina-2017.html


Vaizdo įrašas: Cómo hacer Coca Cristina. Receta fácil de Coca Cristina (Spalio Mėn 2021).