Neįprasti receptai

Lėtai virti alaus troškintas puodo kepsnys

Lėtai virti alaus troškintas puodo kepsnys

Tamsus alus suteikia neįtikėtiną skonį šiame paprastame, mėsingame lėtos viryklės recepte!DAUGIAU +MAŽIAU-

Atnaujinta 2017 m. Kovo 14 d

1

šaukštas susmulkintų pipirų

1/2

saldus svogūnas, smulkiai supjaustytas

2

didelės saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos gabalėliais

2

šaukštai kukurūzų krakmolo arba strėlių šaknų miltelių

Slėpti vaizdus

  • 1

    Paglostykite sausai su popieriniu rankšluosčiu. Visas kepsnio puses pabarstykite druska ir pipirais.

  • 2

    Didelėje keptuvėje ant didelės ugnies ištirpinkite sviestą. Kai tik sviestas ištirps, kepkite kepsnį karštame svieste iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Perkelkite į 6 litrų lėtą viryklę.

  • 3

    Viryklę įjunkite iki vidutinio ir žemo lygio. Meskite svogūnus ir rozmarinus į keptuvę. Kai tik svogūnai suminkštės (apie minutę), viską supilkite į keptuvę ant mėsos.

  • 4

    Į lėtą viryklę įpilkite saldžiųjų bulvių. Supilkite alų ant mėsos ir saldžiųjų bulvių. Uždenkite ir kepkite ant LOW 7-8 valandas. Likus 20 minučių prieš patiekiant, virkite lėtą viryklės kaitrą į AUKŠTĄ ir išimkite mėsą iš lėtos viryklės. Kukurūzų krakmolą išplakite su 1/4 puodelio vandens. Maišykite mišinį į sultis, kurios lieka lėtoje viryklėje. Uždenkite ir leiskite sutirštėti.

  • 5

    Supjaustykite mėsą prieš grūdus. Patiekite su lėta virimo padažu ir saldžiomis bulvėmis.

Nėra informacijos apie šio recepto maistingumą

Daugiau apie šį receptą

  • Šis kepsnys verda pats, o jis mirkomas visokiais gėrimais iš daržovių ir ... alaus! Yra šimtas būdų, kaip pagaminti gerą kepsnį. Bet padarykime tą 101. Kadangi šis alaus troškinto kepsnio receptas yra beprotiškai geras, jis nusipelno savo dešimtmečio. Arba „Decacount“. Arba kas nutiks, kai 100 gerų receptų sąrašas nebus baigtas, kol nepasieksite 101. Tai tas receptas. Lėtos viryklės yra puikus būdas pagaminti jautrų jautienos gabalėlį. Lėtai virkite 6 valandas aluje ir gausite ne tik minkštą mėsos gabalėlį. Jūs gausite skanų mėsos gabalėlį. Valgis, kuriuo verta dalintis. Valgį, kurį verta prisiminti. Toks geras (ir lengvas!) Valgis, kurį norėsite gaminti dar ir dar kartą. Štai kaip jūs kiekvieną kartą gaunate nepriekaištingą, tobulą alaus troškintą jautieną. Man patinka naudoti tamsų alų, nes dėl melasos užuominų galutinis patiekalas tampa skanus. Jei vis dėlto esate lengvo alaus mėgėjas, vis tiek eikite. Moliūgų alus taip pat suteiktų nuostabų sezoninį skonį šiam receptui. Alaus troškintas kepsnys visiems!


Žiūrėti video įrašą: Viskas apie apynius. (Rugsėjis 2021).