Tradiciniai receptai

Mamos cukinijos duona

Mamos cukinijos duona

Skani cukinijos greita duona, kvepianti namais.DAUGIAU +MAŽIAU-

3

puodeliai nebalintų universalių miltų

1/2

šaukštelio kepimo miltelių

Slėpti vaizdus

  • 1

    Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų, augalinį aliejų ir vanilę iki kreminės masės.

  • 2

    Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda, cinamoną ir muskato riešutus. Prieš dedant susmulkintas cukinijas, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kol išnyks didžioji drėgmės dalis. Tada į mišinį įmaišykite cukiniją.

  • 3

    Į sausus ingredientus pridėkite drėgnų ingredientų. Sulenkite kartu, kad sujungtumėte.

  • 4

    Padalinkite tešlą tarp dviejų riebalais išteptų 9 x 5 colių kepalėlių. Kepkite 350 ° F temperatūroje vieną valandą arba tol, kol dantų krapštukas, įkištas į centrą, pasirodys švarus. Prieš patiekdami, visiškai atvėsinkite keptuvėje.

Nėra informacijos apie šio recepto maistingumą

Daugiau apie šį receptą

  • Ar kada nors turite kvapo sukeltą atmintį? Kaip tada, kai dyzelio kvapas jums primena buvimą mokykliniame autobuse vaikystėje? Arba apsaugos nuo saulės kvapas primena mėgstamiausias vasaras? Man tai yra šiltos, ką tik iškeptos cukinijos duonos aromatas tiesiai iš orkaitės, kuris man primena namus, kuriuose užaugau. Tai paguosti atmintis, sėdi ant prekystalio, kojos siūbuoja ir žiūri, kaip mama atsargiai pakelia aukso rudą spalvą. kepinius iš orkaitės ir padėkite ant stalviršio šalia manęs atvėsti. Pamenu, visada norėjau iškart paimti skiltelę ir įkąsti į žalias cukinijos dėmeles, sumaišytas su cukrumi, cinamonu ir muskatu. Bet, kaip ir daugumos dalykų atveju, turėjau būti kantrus. Tai buvo dar skaniau, jei laukiau, kol jis sėdės per naktį, nors kaip vaikas tai atsitiko retai. Dabar, kai esu vyresnė ir toli nuo savo vaikystės namų, visada kepu mamos cukinijos duoną, kai noriu tokio skonio (ir kvapas) komforto. Tai yra tiek pat skanu, kiek aš tai prisimenu, ypač dabar, kai turiu kantrybės leisti jai sėdėti šaldytuve ir leisti skoniams nusistovėti ir sustiprėti per naktį. Puiku šiame kepale yra tai, kad jis papildo jūsų pusryčių valgį, užpildo jus kaip vidurdienio užkandis ir pakanka kaip desertas. Tai taip pat nepaprastai universalus receptas - įdėkite šiek tiek razinų ar riešutų, kad šiek tiek daugiau pagautų, arba laikykitės paprastumo (kaip aš paprastai darau). Bet kokiu atveju tai yra geriausias būdas įnešti į mano virtuvę šiek tiek nostalgijos. Tikiuosi, kad kada nors galėsiu sukurti naujų prisiminimų su šio kepalo kvapu, mano pačios vaikai, sukdami kojas nuo stalviršio, laukdami duonos kąsnio.


Žiūrėti video įrašą: Kaip pasigaminti plikytą ruginę duoną. (Spalio Mėn 2021).