Neįprasti receptai

Saltine Cracker Toffee

Saltine Cracker Toffee

Kitur žinomas kaip „kalėdinis krekas“, druskos spirgučių irisas yra priklausomas atostogų malonumas, kuris garsėja tuo, kad yra saldžių ir sūrių meilužių svajonė. Nesakykite, kad mes jūsų neįspėjome. DAUGIAU +MAŽIAU-

40

sūdytų druskos krekerių arba pakankamai, kad išklotumėte keptuvę

2

puodelių pieniško šokolado arba pusiau saldžių šokolado drožlių

3/4

puodelis smulkintų pekano riešutų, jei pageidaujama

Slėpti vaizdus

  • 1

    Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. 15x10x1 colių keptuvė arba didelis kraštų sausainių lapas su folija. Purškite foliją kepimo purškalu. Įdėkite druskos krekerius į vieną sluoksnį keptuvėje.

  • 2

    1 1/2 kv. Puode įkaitinkite sviestą ir rudąjį cukrų iki vidutinės ugnies. Tęskite virimą 3 minutes. Nedelsdami užpilkite druskos tirpalus; išplito, kad visiškai uždengtų krekerius.

  • 3

    Kepkite 5–6 minutes arba tol, kol krekeriai atrodys putlūs.

  • 4

    Išimkite iš orkaitės; viršų pabarstykite šokolado drožlėmis. Leiskite pastovėti minutę ar dvi, kad ištirptų; tolygiai paskirstyti. Arba mikrobangų krosnelėje mikrobangų krosnelės šokolado drožlės, atidengtos „High“, apie 1 minutę arba tol, kol jas galima lengvai išmaišyti; pasklido per krekerius. Viršuje su pekano riešutais.

  • 5

    Visiškai atvėsinkite ant aušinimo stovo, apie 40 minučių. Laikykite šaldytuve 15–20 minučių arba kol šokoladas taps tvirtas. Suskaidykite į dalis.

Ekspertų patarimai

  • Iš anksto pašildykite orkaitę, kad galėtumėte krekerius įkišti į orkaitę, kai tik baigsite pilti iriso sluoksnį ant krekerių.
  • Pasigaminkite šio druskingo krekingo irisą, pakeisdami pekano riešutus su kitais riešutais, pavyzdžiui, migdolais, anakardžiais ar pistacijomis. Ne į riešutus? Palikite juos visai.
  • Būtinai naudokite kepimo skardą su šonais, nes tai neleis jafmui burbuliuoti virš visos.
  • Saldaus krekingo saldainius 2–3 savaites laikykite šaldytuve; skonis toks pat geras atšaldytas!
  • Tai yra puikus malonumas dovanoti ar atnešti į šventinius vakarėlius. Kiti mūsų desertai yra tokie pat dalijami.

Mitybos faktai

Porcijos dydis: 1 iriso aikštė
Kalorijos
120
Kalorijos iš riebalų
70
% Kasdieninė vertė
Bendras riebalų kiekis
7 g
11%
Sotieji riebalai
4 1 / 2g
22%
Trans-riebalų
0g
Cholesterolis
15mg
5%
Natris
35mg
2%
Kalis
45mg
1%
Bendras angliavandenių kiekis
13g
4%
Maistinė lasteliena
0g
0%
Cukrus
10g
Baltymas
1g
Vitaminas A
4%
4%
Vitamino C
0%
0%
Kalcis
2%
2%
Geležis
2%
2%
Mainai:

0 krakmolas; 0 Vaisiai; 1 Kiti angliavandeniai; 0 lieso pieno; 0 neriebus pienas; 0 Pienas; 0 Daržovės; 0 labai liesa mėsa; 0 liesos mėsos; 0 riebios mėsos; 1 1/2 riebalų;

* Procentinės dienos vertės nustatomos pagal 2000 kalorijų dietą.

Daugiau apie šį receptą

  • Iš pradžių druskos krekerių irisas atrodo šiek tiek keistas, tačiau patikėkite mumis, sakydami, kad krekeriai suteikia tobulą traškumą ir sūrumą, paslėpti saldaus iriso sluoksnyje ir užpilti gausiu lydytu šokoladu. Ant viršaus pridėkite smulkintų pekano riešutų arba patiekite be jų. Jūsų draugai ir šeima niekada nepatikės, kad šiame skaniame irisų recepte yra paslėptų druskos krekerių!


Žiūrėti video įrašą: Millionaire Cracker Candy Recipe - Saltine Toffee Candy with Chocolate (Gruodis 2021).