Neįprasti receptai

Keptas kepsnys ir pakrautas „Hash Browns“ dviems

Keptas kepsnys ir pakrautas „Hash Browns“ dviems

Vakarienės, kurios jaučiasi puošniai, tačiau reikalauja mažai pastangų? Tai mūsų uogienė. NY juostelė supilama į keptuvę ir supilama su česnakiniu sviestu, prieš pilnai vakarienei dviems pridedant sūriu ir šonine pakrautų maišų.DAUGIAU +MAŽIAU-

1

jautienos juostelės kepsnys be kaulų, 1 colio storio (iš viso apie 3/4 svarų)

1 1/2

šaukštelių Monrealio kepsnių grilio prieskonių

4

šaukštai augalinio aliejaus

3

puodeliai šaldytų susmulkintų maišų rudųjų (10 uncijos iš 30 oz maišelio)

1/2

puodelis susmulkinto aštraus Čederio sūrio (4 uncijos)

1/4

puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų

2

šoninės griežinėlius, traškiai išvirtus ir susmulkintus

2

šaukštai sviesto, suminkštinti

1/2

šaukštelio smulkiai supjaustyto česnako

Slėpti vaizdus

  • 1

    Pagardinkite kepsnį iš abiejų pusių grilio prieskoniais. 10 colių nonstick keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ant vidutinio ir didelio karščio. Virkite kepsnį aliejuje 7–10 minučių, vieną kartą pasukdami, kol vidutiniškai retas ir vidutinis (nuo 145 ° F iki 160 ° F). Kepsnį perkelkite į pjaustymo lentą ir laikykite šiltai. Nuvalykite keptuvę popieriniais rankšluosčiais.

  • 2

    Vidutiniame dubenyje sumaišykite maišos rudą, druską ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus aliejaus; kaitinkite ant vidutinės ugnies. Tvirtai supakuokite mišinį į keptuvę, palikdami 1/2 colio vietos aplink kraštą.

  • 3

    Likučius 1 šaukštą aliejaus tolygiai užpilkite ant maišos rudos spalvos. Virkite 5–7 minutes arba tol, kol dugnas paruduos. Naudodami karščiui atsparią silikoninę mentelę, perpjaukite maišos rudą pusę; atsargiai apverskite. Virkite 5–7 minutes arba kol paruduos dugnas. Ant viršaus uždėkite sūrio, žalių svogūnų ir šoninės.

  • 4

    Tuo tarpu nedideliame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, česnaką ir likusius 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų.

  • 5

    Tepkite kepsnį su sviesto mišiniu ir supjaustykite 1/2 colio griežinėliais. Patiekite su maišos rudomis spalvomis.

Ekspertų patarimai

  • Norėdami užbaigti savo kepsnių patirtį, patiekite su troškintais špinatais ar šparaginėmis pupelėmis.
  • Pertraukus keptuvėje maišos rudumą per pusę, juos lengviau apversti. Vis dėlto naudokite karščiui atsparią silikoninę mentelę, nes metalinė gali subraižyti jūsų nelimpančią keptuvę.

Mitybos faktai

Porcijos dydis: 1 patiekimas
Kalorijos
1140
Kalorijos iš riebalų
640
% Kasdieninė vertė
Bendras riebalų kiekis
72 g
110%
Sotieji riebalai
27g
137%
Trans-riebalų
1 1 / 2g
Cholesterolis
200mg
67%
Natris
1870mg
78%
Kalis
1430mg
41%
Bendras angliavandenių kiekis
65 g
22%
Maistinė lasteliena
7 g
27%
Cukrus
3g
Baltymas
58 g
Vitaminas A
25%
25%
Vitamino C
20%
20%
Kalcis
45%
45%
Geležis
25%
25%
Mainai:

4 krakmolas; 0 Vaisiai; 0 kiti angliavandeniai; 0 lieso pieno; 0 neriebus pienas; 0 Pienas; 1 1/2 daržovių; 0 labai liesa mėsa; 2 liesos mėsos; 2 riebi mėsa; 7 1/2 riebalų;

* Procentinės dienos vertės nustatomos pagal 2000 kalorijų dietą.


Žiūrėti video įrašą: Nugarinės kepsnys (Liepa 2021).