Nauji receptai

Torta tar-murmurat receptas

Torta tar-murmurat receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Pyragai ir pyragai
  • Saldūs pyragaičiai ir pyragaičiai

Migdolų ir šokolado pyragas, patiekiamas per advento laikotarpį iki Kalėdų ar gavėnios. Anksčiau jis buvo patiekiamas vestuvėse.


Maltos sala, Malta

Tai padarė 5 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 8

  • „Frolla“ tešlai
  • 200 g paprastų miltų
  • 60 g cukraus pudros
  • 1 citrina, tik žievelė
  • 1 kiaušinis
  • 1 kiaušinio trynys
  • 80 g nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
  • Dėl cukruotos žievelės
  • 3 apelsinai
  • 2 mandarinai
  • 200 g demerara cukraus
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • Įdarui
  • 200 g maltų migdolų
  • 150 g juodojo šokolado
  • 200 g cukruotos žievelės
  • 2 šaukštai cukraus arba pagal skonį
  • 1 šaukštas kakavos miltelių
  • 1 kupinas šaukštelis marmelado
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 75 g juodojo šokolado, ištirpinto iki galo

MetodasParuošimas: 1 val. 30 min ›Virimas: 40 min.› Papildomas laikas: 10 min. Aušinimas ›Paruošta: 2 val.

  1. „Frolla frolla“ paruošimas: sumaišykite miltus, cukraus pudrą ir žievelę. Mišinio centre padarykite šulinį ir sumaišykite kiaušinį, kiaušinio trynį ir sviestą - kuriuos būtumėte supjaustę mažais kvadratėliais. Lengvai minkykite, kad sviestas neištirptų. Leiskite tešlai pailsėti 1–12 valandų, prieš tai ją iškočiokite ir švelniai padėkite ant sviestu ištepto pyrago indo. Nekirpkite kraštų, nes jums reikės padaryti kraštą.
  2. Norėdami paruošti cukruotą žievelę: apelsino ir mandarino žievelę supjaustykite kvadratėliais. Virkite keptuvėje, kol suminkštės. Įpilkite demerara cukraus ir cinamono ir leiskite sumažinti, kol pasieks norimą konsistenciją.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 160 C / dujos 2 1/2.
  4. Įdarui gaminti: smulkiai supjaustykite migdolus ir 150 g šokolado ir sumaišykite cukruotą žievelę, cukrų, kakavą, marmeladą ir kiaušinius. Užpildykite pyrago indą ir apverskite neapipjaustytus kraštus, kad padarytumėte kraštą.
  5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol pluta bus gražiai auksinė. Pabaigoje užpilkite likusius 75 g šokolado, kurį būtumėte ištirpę bain-marie.
  6. Per Kalėdas papuoškite ištirpintu šokoladu, migdolų ar cukraus pasta, karališku glajumi ir cukruotomis vyšniomis arba mažu kūdikiu Jėzumi.

Patarimas

Prieš patiekdami palikite atvėsti.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(1)

Atsiliepimai anglų kalba (1)

skanūs, kalėdiniai, bet kitokie nei nesibaigiantys faršo pyragaičiai. Naudojau paruoštą saldainių žievelę su gerais rezultatais. Konditerijos receptas yra tikrai geras ir aš jį naudočiau kitiems saldiems desertams. Padarytų dar kartą.-2014 m. Gruodžio 21 d