Nauji receptai

Gaukite „Scoop on Mister Dips“: „Williamsburg“, naujausia Bruklino mėsainių vieta

Gaukite „Scoop on Mister Dips“: „Williamsburg“, naujausia Bruklino mėsainių vieta

Naujausioje Andrew Carmellini įmonėje pagerbiamas komfortiškas „Americana“ veislės maistas

„Mister Dips“ mėsainių viršuje yra senas Čederis.

„Ponas Dipsas“ atsidarė rugsėjį, spalio mėnesį, antrame aukšte esančiame Vale parke pastatęs „Airstream“ priekabą. Viljamas Vale ir patiekia labai paprastą mėsainių, bulvyčių ir ledų meniu kaimynystėje, kur trūksta tiesioginių valgių. Parašinį mėsainį galima užsisakyti kaip vieną ar dvigubą „panardinimą“ (jų žodis reiškia „kaminą“), yra daržovių mėsainis, pavadintas „Žalioji etiketė“, ir besisukantis „Special Dip“. Vaflinės bulvytės paprastos arba „Dirty Dipped“-jų pasirinkimas „In-and-Out“ „Animal Style“-tai vieninteliai šoninių variantų variantai, ir jūs galite pasirinkti vieną iš trijų „Pieno pienelių“, kad užbaigtumėte savo patiekalą.

Valgytojas Nikas Solaresas teisingai pažymėjo mėsainių „neabejotinas panašumas į„ Shake Shack “... dėl bulvių bandelės naudojimo, kepimo ant grotelių metodo ir pyrago dydžio („ Shake Shack “atrodo šiek tiek didesnis)“, tačiau skirtingai nei „Shake Shack“, Ponas Dipsas palieka salotas ir pomidorus. Aš pasiilgau delux stiliaus mėsainio traškumo ir švelnaus gomurį valantio poveikio, tačiau jų pasirinktas sūris tai kompensavo, nes tai dar viena išskirtinė jų mėsos savybė, skirianti juos nuo Danny Meyer galvijų imperijos: Čederis.

Žinoma, amerikietiškas sūris yra puikus pasirinkimas jūsų dvigubai riekei, tačiau aštrus „Mister Dips“ pasirinkto brandinto Čederio skonis nepaprastai patenkintas žaidžia su jų slapto stiliaus padažu-tai reiškia, kad kelias yra tvarka du „vienkartinius kritimus“ vietoj „dvigubo kritimo“ ir maksimaliai padidinkite mėsos ir sūrio santykį.

„Mister Dip“ lauko vieta papildo jos žavesį, nes kol kas „Vale Park“ gali pasigirti nuostabiais vaizdais į Rytų upę ir Manheteno panoramą (statybos vieta, esanti milžiniškoje pėdsakoje, kuri greičiausiai bus daugiabučių gyvenamųjų namų Wythe prospekte), ir mėsainių mėgėjams suteikia malonų atokvėpį, nes jis yra pakeltas virš gatvės lygio. Trūkstama alkoholinių gėrimų licencija užpildys visą paketą, nes tai ideali vieta pasimėgauti alumi su mėsainiu, tačiau tik keli žingsniai nuo Bruklino alaus darykla ant Alaus darytojasTaigi užsisakyti du atskirus kritimus prieš arba po kelių putų raundų yra naujas profesionalus žingsnis vakarieniaujant ir maitinantis Šiaurės Viljamsburge.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius.Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Viskas apie „Time Out Market“ Niujorke

Jei esate a gurmanas kaip aš ir jūs keliaujate valgyti (arba gyvenate Niujorke ir jums taip pat patinka valgyti!), tikriausiai jums tai patiks: Niujorke atsirado nauja maisto rinka! Praėjusį penktadienį „Time Out“ rinka oficialiai atvėrė duris visuomenei, ir aš turėjau su jumis pasidalinti šia žinia. Rinka yra Dumbo mieste, neįtikėtinoje ir gražioje Bruklino vietovėje, kurioje yra vis daugiau restoranų, parduotuvių ir pramogų, o tai suteikia daugiau priežasčių (tarsi paties vaizdo nepakanka), kad žmonės galėtų tyrinėti regioną.

Prieš kalbėdamas apie tai, ką rasite rinkoje, noriu šiek tiek paaiškinti koncepciją. „Time Out“ yra žiniasklaidos įmonė, turinti svetainių ir vadovų, ką daryti pasaulio miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Barselona, ​​Los Andželas, Londonas, Lisabona ir kt. Be to, bent jau čia, Niujorke, jie taip pat leidžia nemokamą spausdintą žurnalą, kuriame yra neįtikėtino turinio. Man patinka darbas, kurį „Time Out“ kuria čia, Niujorke, ir jis yra nepriekaištingas. 2014 m. Bendrovė žengė dar vieną žingsnį ir sukūrė „Time Out Market“ koncepciją, o Lisabona buvo pasirinktas miestas, kuriame vyks pirmoji rinka. Jame yra aštuoni barai, keliolika parduotuvių, aukštos kokybės muzikos vieta, 24 restoranai ir „#8211“-nuo geriausio mėsainių taško ir geriausio kepsnių iki skaniausios sušių ir#8211 geriausi Lisabonos restoranai. Turėjome galimybę susipažinti su vieta 2017 m., Kai lankėmės Lisabonoje ir buvo tikrai gera! Štai kodėl aš taip džiaugiausi turgaus atidarymu Niujorke.

Įdomiausias dalykas šiose vietose yra kuravimas, kuriame laikomasi paprastos taisyklės: jei jis puikus, jis atitenka žurnalui, jei nepamirštamas, jis eina į rinką. Remiantis koncepcija, maistas „Time Out“ turguje reiškia, kad jūs tikrai mėgaujatės skaniausi miesto patiekalai, visa tai, ką galbūt norėsite valgyti, gerti ir pamatyti, po vienu stogu. Be Lisabonos ir Niujorko, „Time Out Market“ taip pat turi vietą Majamyje ir atidarys padalinius Čikagoje, Bostone, Monrealyje, Londone ir Prahoje.

Dabar pereikime prie taško: „Time Out Market“ Niujorke. Pasirinkta vieta yra „Empire Stores“ pastatas priešais upę, kuriame taip pat yra „Cecconi ’s“ ir Bruklino istorinė draugija. Pagalvokite apie „Time Out“ turgų kaip gurmanų maisto kiemą, kuriame yra 21 maitinimo įstaiga su pikantiškais ir saldžiais patiekalais ir#8211 bei stogas su nuostabiu vaizdu į Bruklino tiltą ir miesto panoramą.

  • Baras – specialus meniu su kokteiliais ir alaus gaminiais, pagaminti tik rinkai ir patiekiami visuose trijuose baruose.
  • Žuvies skruostai – specializuojasi jūros gėrybėse. Austrės yra tiesiog skanios, šviežios ir skanios.
  • Bessou – Bessou protingas požiūris į japonišką komforto maistą verčia mus trokšti ne tik standartinių sušių. Savininkas Maiko Kyogoku Savininkas Maiko Kyogoku, kuris dirbo pas šiuolaikinį menininką Takashi Murakami, atidarė stilingą erdvę Noho virtuvės šefės Emily Yuen naujoviškoms lėkštėms, kurių daugelis remiasi Kyogoku šeimos receptais. Yuen prideda modernų klasikos posūkį su savo bento dubeniu, kupinu sojos jautienos krūtinėlės ir vištienos karaage, apibarstyto Maroko prieskoniais.
  • Ponas Taka – Tokijuje giriamos Bigiya Ramen vyriausiasis virtuvės šefas Takatoshi Nagara ir jo draugas Takayuki Watanabe atnešė savo pripažintą japonišką makaronų sriubą į Žemutinę Rytų pusę, atidarę P. Taka 2015 m.
  • Centro pjūvis – žydų delikatesas. Savininkas Albertas Allahamas, kilęs iš senos šeimos mėsininkų meistrų, taip pat turintis aukščiausios kokybės mėsos prekystalį Brukline, perkelia savo žinias į bendrus stalus. Rezultatas? Košerinis prabangus restoranas susitinka su klasikiniu kepsnių restoranu taip, kaip gali nutikti tik Niujorke. „Time Out“ rinkoje „Center Cut“ supjaustys sultingiausius pastrami, shawarma ir kalakutienos sumuštinius.

  • Jokūbo ir#8217 s marinuoti agurkai – tai populiarus restoranas Aukštutinėje Vakarų pusėje, kurio specializacija yra pietietiškas maistas: aštri Nešvilio vištiena, „Mac“ ir sūris bei marinuoti agurkai.
  • Alta Calidad – meksikietis! „Akhtar Nawab“ Meksikos virtuvei suteikia Niujorko lydymosi puodo jautrumo. Remdamasis savo Indijos paveldu, Nawab susituokia su daugybės vėliavų skoniais, kad sukurtų naujų įdomių patiekalų, tokių kaip vištienos tinga tacos, taip pat chorizo ​​verde ir kiaušinių roti.
  • Pat Lafried mėsos tiekėjai – Jei yra toks įžymybių mėsininkas Pat LaFrieda, kurio vardas yra didesniame meniu nei Benediktas ir jo kiaušiniai. Nuo garbingo „Black Label Burger“ Minetos smuklėje iki „Shake Shack“ pyragų vietinis tiekėjas valdo šalį kaip neginčijamas mėsos karalius. „Dumbo“ turguje Bruklino gimtoji šalis patiekia savo pasirinktą mėsos pasirinkimą, kurį siūlo puikūs sūrio pyragaičiai, mėsainiai ir „didžiausias pasaulyje dešrainis“. IT ’S Tobulas!

  • Makaronų baras „Felice“ „SA Hospitality Group“ atidarė italų įkvėptus restoranus, kuriuose patiekiami naminiai valgiai, pritraukiantys slidžią Niujorko sceną. „Time Out Market“ makaronų bare „FELICE“ rasite įvairių rūšių makaronų ir padažų.
  • Bagelry duona – Jo Jeruzalės riestainis yra kažkaip kramtomas ir purus nei Niujorko pusryčiai OG. Čia, Dumbo, galite prisistatyti pirmuoju, kuris puikiai dera su rūkyta lašiša, Tuniso tunu ar tahini vietoj įprasto kreminio sūrio.
  • Avokaderija – „Avokaderijoje“, „pirmajame pasaulyje avokadų bare“, galite tikėtis mėgstamiausių patiekalų, pagamintų iš avokado, tokių kaip gausūs, prabangūs skrebučiai, taip pat kūrybingų atnaujinimų, tokių kaip bandelė iš avokado.
  • Mažoji Ada – Ponia Ada vadovauja šefui Tomeriui Blechmanui. Nesvarbu, ar sugalvojęs plaktos plaktuko sūkurį, ar burbuliuojančią šašukos keptuvę, Blechmanas, remdamasis savo Izraelio kilme, renkasi minios malonumus, tokius kaip baba ganoush ir hummus, kartu pridėdamas kūrybinio prisilietimo (pagalvokite, kaip baklažanų padažas su imbiero aioliu ir saldžiųjų bulvių hummu).
  • Bklyn Wild – sveiko augalinio meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams, kurie iš tikrųjų yra vietiniai.

  • Duonos kepykla – specializuojasi babkos srityje. Šiandien jo šokoladiniai, švelnūs džiaugsmo ritinėliai yra laikomi ne tik geriausiais miesto babkais, bet ir geriausiais kepiniais. Jie taip pat siūlo raguolius, štrudelius ir šokoladinius sausainius.
  • Slapukas DÖ – ši vieta patraukė akį ir sukėlė prieštaravimų, kai ji atsidarė, nes ji specializuojasi neapdorotoje sausainių tešloje, ir tai yra! Šiandien ši vieta yra sėkminga ir taip pat yra „Time Out“ rinkoje, kurioje yra tokių skonių kaip „Nutella“ ir žemės riešutų sviestas. Aš pasakysiu: man patiko bandyti!
  • „Loco Coco“ – „Loco Coco“, kurią įkūrė generalinis direktorius Maxas Alcobi, daugiausia dėmesio skiria skaniems augaliniams kąsniams, tokiems kaip purpurinio lietaus acai dubuo (su tokiais ingredientais kaip bananas, mėlynės, mėtos ir avietės) ir „Dragonfruit“ parfitas (pitaya, bananas, kokosas, vanilė) pupelių ir migdolų pienas).
  • Ledas ir amp – Paulo Kim ir Keno Lo įkūrimas 2015 m. Žemutinėje Rytų pusėje, kaušelių parduotuvė yra paskutinis žodis apie visus keistus skonius. Rasite rankų darbo mažų partijų unikalių gaminių, tokių kaip vakarienė prie televizoriaus (morkų, gvazdikėlių ir saldžiųjų žirnių glajus), „Pokey“ (dygliuotosios kriaušės ir cukruotos kaktusų bezė) arba „Koala Chip“ (eukalipto, juodųjų pipirų ir šokolado drožlių).
  • Juliana ir#8217 – Patsy Grimaldi yra picerija „Juliana's in Time Out Market“ ir#8211, kuri yra žinoma kaip viena geriausių picų mieste!
  • Ivy Stark – Starkas atneša į Elaną, kurią ji ištobulino „Dos Caminos“ ir „Rosa Mexicano“, į savo išskirtinę „Time Out Market“ užkandinę, kurioje patiekiami iškilūs meksikiečių mėgstamiausi patiekalai.
  • Nur – vienas iš geriausių Izraelio virtuvės šefų Meir Adoni, dabar Niujorke. Jo restorane „Nur“, kuriame yra geriausias šiuolaikinis Artimųjų Rytų meniu, patiekiamas kuskusas, kurį kritikai laiko vienu geriausių mieste.
  • Davidas Burke'as – Davidas Burke'as pirmą kartą išgarsėjo kavinėje „River Café“, esančioje į pietus nuo Bruklino tilto, ir iš ten tapo pasauline kulinarinio pasaulio roko žvaigžde per savo vardo restoranus ir pasirodymus televizijoje. Patiekalai yra pažįstami, tačiau įnoringi tiek koncepcijos, tiek pateikimo metu, pavyzdžiui, „lašišos pastrami“ ir „lašiniai ant skalbinių virvės“.
  • Clinton St. Baking Co. – Virtuvės šefas Neilas Kleinbergas ir DeDe Lahmanas, kuriems kartu priklauso „Lower East Side“ karštoji vieta, siūlo savo ikoniškus priešpiečius, kuriuos niujorkiečiai išsirikiuoja kiekvieną savaitgalį.

Ketvirtadienio vakarą spaudos renginyje turėjome galimybę apsilankyti „Time Out Market“ ir likome sužavėti. Ragavome po truputį visko: „Pat Lafried Meat Purveyors“ mėsainio, „Jacob ’s“ marinuotų agurkų ir sūrio, „Fish Cheeks“ austrių. Visiškai viskas, ką bandėme, buvo nuostabu, skanu, gerai paruošta. Be abejo, verta apsilankyti „Time Out“ turguje, jei esate rajone.

Akivaizdu, kad kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidurkis yra nuo 10 iki 20 USD. Jūs pateikiate užsakymą prie pardavėjo prekystalio ir rasite vietą sėdėti. Yra keletas lentelių ir kai kurie kiti kolektyvai.

„Time Out“ rinka yra „Empire Stores“ pastate ir#8211 55 vandens gatvėje ir dirba nuo 11 iki 23 val.


Žiūrėti video įrašą: MiSTer News Update - could Nintendo leak be bad news for MiSTer, and MUCH MUCH More! (Gruodis 2021).