Nauji receptai

Kreminė sriuba su muskato riešutu

Kreminė sriuba su muskato riešutu

Gulia yra maža šaknis, naudojama virtuvėje. Mūsų šalyje ar kitur jis mažai naudojamas. Man tai patinka, bet man labai patinka gulia skonis. Jo gabaliukus dedu į daržovių sriubą ir valgau net šviežius, tarkuotus, salotose. Šiandien turguje radau jauno ir saldaus guliašo, todėl nusprendžiau pagaminti sriubą, kurios pagrindinis ingredientas buvo jie.

  • 50 g sviesto
  • 1 svogūnas, supjaustytas plonais griežinėliais
  • 3 maži rutuliai, supjaustyti gabalėliais
  • 1 bulvė, supjaustyta gabalėliais
  • 2 l naminės skaidrios vištienos sriubos
  • 200 g saldžios plaktos grietinėlės
  • 2 arbatinius šaukštelius tarkuoto muskato riešuto
  • 2 morkos, supjaustytos julienne
  • 1 gulie taiata julienne
  • 2 šaukštai smulkiai pjaustytų krapų

Porcijos: 5

Paruošimo laikas: mažiau nei 60 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Kreminė sriuba su muskato riešutu:

Puode ištirpinkite sviestą. Kepkite svogūną apie 5 minutes, kol jis taps minkštas. Sudėkite 3 susmulkintus rutuliukus ir bulves ir šiek tiek pakepinkite.

Supilkite sriubą ir palikite, kol sriuba pradės virti. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite uždengę, kol daržovės suminkštės (apie 30 minučių). Daržoves su virtuviniu kombainu padėkite tiesiai į puodą, kol sriuba taps labai skani.

Įpilkite grietinės ir užvirkite. Įdėkite muskato riešutą, pagardinkite druska ir pipirais. Šią sriubą ant stalo galima patiekti antrą dieną. Prieš patiekdami, morkas ir moliūgų juosteles virkite šiek tiek vandens maždaug 2 minutes, kol šiek tiek suminkštės.

Sriubos lėkštę papuoškite virtomis juostelėmis ir smulkiai pjaustytais krapais.


Receptai su guliašu

guliašo sriuba su bulvėmis
nuvalykite ir nuplaukite daržoves. smulkiai supjaustytas svogūnas pakepinamas aliejuje kartu su kubeliais pjaustyta morkomis [aš naudojau banguotą peilį]. pabarstykite miltus, išmaišykite ir užpilkite 3 l vandens. pridėti gulia ir smulkintų bulvių. Kampaninė sriuba su žvaigždėmis - pasninkas
daržovės valomos ir nuplaunamos, svogūnai ir petražolės supjaustytos kubeliais, bulvės, guliašas ir morkos - didesniais kubeliais. lengvai pakepinkite aliejuje, įberkite šaukštą miltų, druskos ir dar minutę pavirkite. Transilvanijos guliašo sriuba
Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Moliūgą nulupkite, perpjaukite ir perpjaukite per pusę. Nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Į puodą įpilama 4 l vandens. Kreminė sriuba su muskato riešutu
Puode ištirpinkite sviestą. Kepkite svogūną apie 5 minutes, kol jis taps minkštas. Sudėkite 3 susmulkintus rutuliukus ir bulves ir šiek tiek pakepinkite. Supilkite sriubą ir palikite, kol sriuba pradės virti. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite uždengę, kol. Gulie sriuba
nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite daržoves pagal pageidavimą. Šiek tiek pakepinkite jas aliejuje ir užgesinkite vandeniu (daugiau ar mažiau. Tai priklauso nuo to, kiek tirštos sriubos norite. Kai daržovės iškeps per pusę, įpilkite perpjautų pusiau pomidorų, sureguliuokite druskos skonį ir. Kukurūzų sriuba
Svogūnus, salierus, salierus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Į puodą įkaitinkite 3 litrus vandens. Kitame puode pakepinkite svogūną aliejuje, retkarčiais pamaišydami. Kai svogūnas taps stiklinis, įpilkite salierų ir guliašo ir virkite. Kukurūzų sriuba
Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite kubeliais pjaustytus salierus ir salierus. Po 15 minučių suberkite miltus ir gerai išmaišykite, tada įpilkite 3 l šilto vandens ir leiskite jiems užvirti. Guliašo sriuba
Visas daržoves ir žalumynus gerai nuplaukite ir nuplaukite. Džuljeno svogūnus, porus supjaustykite apskritimais, supjaustytas morkas ir morkas maždaug 1 cm. Padažykite juos aliejuje ir 2 šaukštuose vandens, maždaug 5 minutes, ant vidutinės ugnies, tada suberkite pomidorus, nuluptus ir. Salotos su alyvuogėmis
Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir apšlakstykite citrinos sultimis bei aliejumi. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite, tada sumaišykite su moliūgais ir druska pagal skonį. Įdėkite salotas į dubenį ir papuoškite sveikomis alyvuogėmis arba supjaustykite. Įdaryti rutuliai
Išvalykite žiaunas, nuplaukite, perpjaukite per pusę ir šaukšteliu atsargiai nuimkite šerdį. Virkite juos vandenyje su trupučiu druskos apie 10 minučių, tada atsargiai išimkite, kad nesubyrėtų, ir nusausinkite aukštyn kojomis. Tuo tarpu faršą sumaišykite su kiaušiniu ,. Keptos ryžių daržovės
Žiedinius kopūstus, šparagines pupeles, morkas ir dubenis nulupkite ir atskirai išvirkite pasūdytame vandenyje. Tada nuplaukite ryžius, šiek tiek apvirkite 2-3 šaukštuose ištirpinto sviesto, užgesinkite puodeliu vandens ir leiskite užvirti 10 minučių. Daržovių sriuba su tortellini
Porą, morkas, salierą nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite. Įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną, suberkite morkas, salierus, gulia, sumaišykite ir troškinkite 2 minutes. Supilkite 1 litrą ir geriau nei. Spagečiai su daržovėmis
Daržoves nulupkite, tada supjaustykite plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės, nukoškite, gerai nusausinkite ir sumaišykite su 1 šaukštu margarino. Įkaitinkite likusį margariną ir pašildykite. Vištienos salotos su vištiena
Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Nuvalykite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir žalumynus. Vištienos krūtinėlę nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir apkepkite ant grotelių arba ant tefloninės keptuvės, apversdami iš abiejų pusių. Supjaustykite plonomis juostelėmis, kuriomis pabarstykite. Kaklo papuošalų maistas
Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir pabarstykite margarinu. Išimkite juos ir smulkiai supjaustytus svogūnus sudėkite į likusius riebalus. Kai jie bus auksiniai, įpilkite miltų, ištirpintų trupučiu vandens. Leiskite susimaišyti. Įdarytų daržovių mišinys
Moliūgą nulupkite, perpjaukite pusiau, perpjaukite per pusę, o cukiniją perpjaukite per pusę. Šias daržoves nuplaukite, nusausinkite, o tada nulupkite svogūną, supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Grybus susmulkinkite arba supjaustykite smulkiais gabalėliais ir išvirkite kartu.

Kreminė sriuba

Tyrimai parodė, kad dėl fitocheminio gulijos kiekio ji tampa energijos šaltiniu kovojant su vėžiu, diabetu ir padidėjusiu cholesterolio kiekiu, tuo pačiu pagerinant kepenų ir inkstų funkciją.

Gulia skonis panašus į brokolių padermę, tačiau minkštesnis ir saldesnis. Kai kurie taip pat apibūdina jo skonį kažkur tarp ridikėlių ir kopūstų. Gulia yra tos pačios populiariausios rūšies kopūstų, Briuselio kopūstų, brokolių ir žiedinių kopūstų tos pačios šeimos (Brassicaceae) narė. Visas gulia augalas yra valgomas, išskyrus ploną šaknį.

Kokią naudą mums teikia gulia?

  • Kova su vėžiu & # 8211 Įrodyta, kad kryžmažiedžių daržovių komponentai stabdo vėžinių ląstelių, įskaitant krūties, endometriumo, plaučių, storosios žarnos, kepenų, storosios žarnos ir gimdos kaklelio, augimą.
  • Gerina širdies sveikatą & # 8211 Dietos, kuriose gausu daržovių, pavyzdžiui, kopūstų, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Išsamus suaugusiųjų nuo 25 iki 74 metų tyrimas parodė, kad vaisių ir daržovių vartojimas yra atvirkščiai susijęs su širdies ir kraujagyslių ligų rizika ir mirtingumu dėl visų priežasčių JAV populiacijoje.
  • Sumažina diabeto ir nutukimo riziką & # 8211 Kaip ir kiti vaisiai ir daržovės, gulia turi daug vandens ir skaidulų, kurios gali padidinti sotumą, sumažinti energijos suvartojimą ir atitinkamai sumažinti kūno svorį. Kadangi nutukimas yra vienas iš pagrindinių 2 tipo diabeto rizikos veiksnių, užkertant kelią nutukimui laikantis sveikos mitybos, įskaitant daržoves, tokias kaip gulia, galite netiesiogiai sumažinti diabeto tikimybę.
  • Sumažina kraujospūdį ir # 8211 Realybėje,Jums gali būti aukštas kraujospūdis daugelį metų to nežinant, nes ne visada yra akivaizdžių simptomų. Vienas geriausių natūralių kraujospūdžio mažinimo būdų yra dieta. Sumažinti kraujospūdį labai svarbu sveika mityba, kurioje gausu daržovių, tokių kaip gulia. Mažas vitamino C kiekis buvo susijęs su aukštu kraujospūdžiu, taip pat su tulžies pūslės liga, insultu, kai kuriomis vėžio formomis ir ateroskleroze. Vartodami vaisius ir daržoves, su maistu gausite pakankamai vitamino C, galite sumažinti aukšto kraujospūdžio ir kitų rimtų sveikatos problemų riziką.
  • Sumažina C reaktyvų baltymą ir # 8211 C reaktyvus baltymas gaminamas kepenyse ir yra kraujo uždegimo organizme žymuo. Tai viena iš baltymų grupių, vadinamų „ūminės fazės reagentais“, kurios plečiasi reaguojant į ligos sukeltą uždegimą. „American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime buvo tiriamas mažo, vidutinio ir didelio daržovių kiekio poveikis. ir vaisiai ant imuninių funkcijų žymenų, įskaitant nespecifinius uždegimo žymenis. Tyrimas parodė, kad didelis karotinoidų turinčių vaisių ir daržovių, įskaitant gulia, suvartojimas sumažina plazmos C reaktyvų baltymą. Kuo mažesnis C reaktyviojo baltymo kiekis, tuo mažesnė širdies ir kraujagyslių ligų bei kitų rimtų uždegiminių sveikatos problemų rizika. Kita puiki priežastis reguliariai įtraukti į savo racioną daug gulių.

Stenkitės valgyti žalią žarnyną 2–3 kartus per savaitę ir pajusite skirtumą: daugiau energijos, stiprinama imuninė sistema.

Mėgstantiems grietinėlės sriubas, šiandien noriu jums pasiūlyti kreminės sriubos guliašui. Tereikia išvirti keletą guliašų su kitomis daržovėmis, jas sutrinti ir, nes viskas skanu, pabaigoje įberiame šiek tiek imbiero, muskato riešuto ir pipirų. Nepamirškite ir daržovių kremo! Tai suteiks kreminės ir švelnios tekstūros ir suteiks sriubai tobulą skonį. Norėdami gauti daugiau informacijos apie šį kremą, kviečiu pažiūrėti šiam receptui skirtą straipsnį, kurį rasite čia: http://traiestegateste.ro/recipe-items/smantana-vegetala/

Čia yra gulia kreminės sriubos receptas:


Žiedinių kopūstų kreminė sriuba & # 8211 yra sveika, labai skani ir soti

Žiedinių kopūstų kreminė sriuba yra tokia skani. Mėgstu žiedinius kopūstus, man patinka ir jų tekstūra, ir skonis. Be to, tai labai sveika. Štai receptai, kuriuos naudoju ruošdama žiedinių kopūstų kreminę sriubą.

Sudedamosios dalys:

  • 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 2 skiltelės smulkintų česnakų, 1 kubeliais pjaustytas svogūnas
  • 1 kubeliais supjaustyto žiedinio kopūsto, 1 litro daržovių sriubos
  • 1 šaukštelio druskos, tarkuoto parmezano sūrio
  • Žalieji svogūnai (patiekimui)

Paruošimo būdas:

Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūną ir smulkintą česnaką. Virkite, kol suminkštės, apie 5 minutes.

Įpilkite supjaustytų žiedinių kopūstų ir daržovių sriubos. Palaukite, kol užvirs, tada uždenkite puodą dangčiu. Viską virkite 15-20 minučių arba kol žiediniai kopūstai suminkštės.

Viską supilkite į maišytuvą. Įpilkite druskos ir atsargiai išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite žiedinių kopūstų sriubos grietinėlę į dubenėlius ir pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu bei smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais. Geras apetitas ir daugiau maisto gaminimo!

Žiedinių kopūstų kreminė sriuba su raudonaisiais svogūnais

Sudedamosios dalys:

  • 1 didesnis žiedinis kopūstas (apie 2 kilogramai)
  • 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus, smulkios druskos
  • 1 vidutinio dydžio raudonas svogūnas, 2 skiltelės česnako
  • 1 litras daržovių sriubos, 2 šaukštai nesūdyto sviesto
  • 1 šaukštas citrinos sulčių, 1 arbatinis šaukštelis malto muskato riešuto

Paruošimo būdas:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Uždenkite didelę kepimo skardą kepimo popieriumi.

Žiedinius kopūstus nuplaukite ir išvyniokite į kekes. Įdėkite žiedinių kopūstų kekes į kepimo skardą. Apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir pabarstykite druska. Žiedinius kopūstus kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Tai trunka apie 25-35 minutes.

Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite karštame aliejuje. Įpilkite 1/4 šaukštelio druskos. Kepkite svogūną iki minkštos, 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Česnako skilteles nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į puodą su aliejumi bei svogūnu. Virkite apie 30 sekundžių, tada įpilkite daržovių sultinio.

Sustabdome 4 gražiausias žiedinių kopūstų puokštes dekoravimui, tada likusį žiedinių kopūstų kiekį perkeliame į puodą. Padėkite ugnį iki vidutinės ir palaukite, kol mišinys užvirs. Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite žiedinius kopūstus, retkarčiais pamaišydami, 20 minučių.

Kai sriuba išvirs, nukelkite puodą nuo ugnies ir leiskite kelioms minutėms atvėsti. Tada karštą sriubą perkelkite į maišytuvą, įpilkite sviesto ir išmaišykite iki vientisos masės.

Įpilkite citrinos ir muskato riešutų sulčių ir vėl sumaišykite. Jei reikia, įberiame druskos. Įdėkite sriubą į dubenėlius ir papuoškite žiedinių kopūstų puokštėmis. Taip pat galite pridėti smulkintų petražolių ir žaliųjų svogūnų. Geras apetitas!

Žiedinių kopūstų kreminė sriuba su šonine

Sudedamosios dalys:

  • 3 šaukštai sviesto, 4 riekelės lašinių, 1 litras vištienos sriubos, 1/4 šaukštelio muskato riešuto
  • 1 svogūnas, 2-3 didelės morkos, 1 puodelis grietinės
  • 1 žiedinis kopūstas (apie 1-1,5 kg), 1 puodelis čederio sūrio
  • 3 skiltelės česnako, 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių, 1/2 šaukštelio čili miltelių
  • 1/4 puodelio šviežiai pjaustytų petražolių, druskos ir pipirų, 1 arbatinis šaukštelis žaliųjų svogūnų

Paruošimo būdas:

Šoninę supjaustykite kubeliais. Svogūną išvalome ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite. Žiedinius kopūstus gerai nuplaukite, tada išvyniokite į puokštes. Česnako skilteles nuvalome ir smulkiai supjaustome.

Į didelį puodą įpilkite šaukštą sviesto ir supjaustytą šoninę. Viską virkite ant vidutinės ugnies 2 minutes arba kol šoninė taps traški. Išimame lašinius iš puodo ir atidedame į šalį.

Į riebalais išteptą puodą įpilkite likusio sviesto ir palaukite, kol ištirps. Įpilkite svogūnų ir morkų ir kepkite 2 minutes. Tada suberkite žiedinių kopūstų, česnako, džiovintų čiobrelių, aitriosios paprikos ir smulkiai pjaustytų šviežių petražolių puokštes.

Pagardinkite mišinį druska ir pipirais ir virkite 2 minutes. Retkarčiais maišome. Įpilkite vištienos sriubos ir palaukite, kol užvirs. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir įpilkite grietinės. Virkite 12-15 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Viską sudėkite į maišytuvą ir maišykite, kol gausite vientisą kreminę sriubą. Tada supilkite grietinėlės sriubą į puodą, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įpilkite čederio sūrio ir muskato riešuto. Maišykite, kol sūris ištirps.

Paragaukite sriubos ir, jei reikia, pridėkite daugiau prieskonių. Sriubą imame nuo ugnies, dedame į dubenėlius ir puošiame pradžioje kepta šonine, tarkuotu Čederio sūriu ir žaliu svogūnu. Geras apetitas ir daugiau maisto gaminimo!


Klasikiniai gumbai

Greitas derlius ir todėl gana lengvai prižiūrimas daržovių lopinėlyje yra rūkas

„Gulii“ yra universalus produktas, vertingos daržovės: skonis žalias ir virtas, subtilus kopūstų skonis. Jis aprūpina mus vitaminu C, B grupės vitaminais ir karotinoidais ir yra daug skaidulų. Dėl geležies ir folio rūgšties jis yra kraujodaros, aprūpina kaliu ir magniu. Tiesą sakant, maistinių medžiagų kiekis lapuose yra daugiau nei du kartus didesnis nei gumbuose. Todėl verta juos virti nedideliu pjūviu.


Vaizdo įrašas: Kreminė vištienos sriuba su migdolais (Spalio Mėn 2021).