Neįprasti receptai

„Tahini-Swirled Brownies“

„Tahini-Swirled Brownies“

Išbandykite tendenciją, apie kurią kalba visi: tahini. Jei nesiryžtate išbandyti ingrediento, kuris rodomas kiekvieno „Pinterest“ lentose, šis dekadentiškas desertas yra būdas tai padaryti.DAUGIAU +MAŽIAU-

Atnaujinta 2018 m. Lapkričio 13 d

Brownies

4

oz nesaldinto šokolado, susmulkinto

3/4

puodelio aukso medalio ™ universalių miltų

1/2

šaukštelio kepimo miltelių

1/2

puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių

Tahini sūkurys

2

oz. (iš 8 oz. pakuotės) grietinėlės sūrio, kambario temperatūros

Slėpti vaizdus

  • 1

    Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. 9 colių kvadratinės keptuvės dugną ir šonus patepkite sutrumpinimu arba sviestu.

  • 2

    2 litrų puode nuolat maišydami ištirpinkite sviestą ir šokoladą ant vidutinės ir silpnos ugnies. Atvėsinkite 5 minutes.

  • 3

    Įpilkite 1 1/4 puodelio cukraus; maišyti derinti. Įpilkite 3 kiaušinius ir vanilę; maišyti derinti. Įpilkite miltų, kepimo miltelių ir druskos; maišykite tik tol, kol sušlaps. Įmaišykite šokolado drožles. Skleisti tešlą keptuvėje.

  • 4

    Mažame dubenėlyje išmaišykite tahini, grietinėlės sūrį, 1/4 stiklinės cukraus ir 1 kiaušinį iki vientisos masės. Šaukštu šaukštą tahini mišinio tolygiai per tešlą. Kelis kartus perpjaukite peiliu, kad būtų marmurinis dizainas.

  • 5

    Kepkite 28–32 minutes arba tol, kol dantų krapštukas, įkištas į centrą, pasirodys su keliais drėgnais trupiniais. Visiškai atvėsinkite keptuvėje ant stovo, apie 2 valandas. Iškirpti į 4 eilutes po 4 eilutes. Laikyti uždengtą šaldytuve.

Ekspertų patarimai

  • Tahini gaminamas iš skrudintų maltų sezamo sėklų. Kartais jis gaminamas iš paskrudintų sėklų ir pažymėtas etikete „žalias“.
  • Tahini ieškokite savo maisto prekių parduotuvės prieskonių praėjime.
  • Suminkštinus kreminį sūrį bus daug lengviau susimaišyti su tahini.

Mitybos faktai

Porcijos dydis: 1 Brownie
Kalorijos
300
Kalorijos iš riebalų
160
% Kasdieninė vertė
Bendras riebalų kiekis
18g
27%
Sotieji riebalai
9g
43%
Trans-riebalų
0g
Cholesterolis
65mg
22%
Natris
170mg
7%
Kalis
140mg
4%
Bendras angliavandenių kiekis
31 g
10%
Maistinė lasteliena
2g
9%
Cukrus
22g
Baltymas
5g
Vitaminas A
6%
6%
Vitamino C
0%
0%
Kalcis
6%
6%
Geležis
15%
15%
Mainai:

1/2 krakmolo; 0 Vaisiai; 1 1/2 kito angliavandenio; 0 lieso pieno; 0 neriebus pienas; 0 Pienas; 0 Daržovės; 0 labai liesa mėsa; 0 liesos mėsos; 0 riebios mėsos; 3 Riebalai;

* Procentinės dienos vertės nustatomos pagal 2000 kalorijų dietą.


Žiūrėti video įrašą: Yotam Ottolenghi u0026 Sami Tamimis Basic Hummus. Genius Recipes (Rugsėjis 2021).