Nauji receptai

Žuvies sriuba su daržovėmis

Žuvies sriuba su daržovėmis

Žuvis nuplaunama, nupjaunama galva ir uodega (nes ji suteikia kartaus skonio), o paskui supjaustoma, kaip visi nori.

Daržoves smulkiai arba smulkiai supjaustykite ir užvirinkite daugiau vandens. Kai jie labai gerai išvirs, sudėkite žuvies gabaliukus. Leiskite virti ne ilgiau kaip 10 minučių, tada įpilkite aliejaus, druskos (pagal skonį), pipirų, lauro lapų, delikateso, supjaustyto česnako ir acto pagal skonį. Leiskite užvirti dar kelias minutes, tada nukelkite nuo ugnies.

Geras apetitas !


Pomidorų sriuba

Koks džiaugsmas grįžti namo ir turėti paruoštą maistą, tiesa? Šiandien turiu pomidorų sriubą, kuri man labai patiks, nes, be to, ji padeda kovoti su šalčiu, yra pilna maistinių medžiagų.

Visi žinome sotinančią ir atpalaiduojančią sriubų ir kremų galią. Bet tai, daroma su pomidorais ir pipirais, apsaugos mus nuo senėjimo ir tai sustiprins mūsų kūną.

Ši pomidorų sriuba turi malonų skonį ir subtilią užuominą imbiero todėl puikiai tinka šalčiausioms žiemos dienoms.

Jis turi labai lengvą tekstūrą, todėl puikiai tinka vasaros vakarienei. Nors, jei jums patinka tirštesnės ir labiau koncentruotos sriubos, galite išbandyti šią „Irene“ versiją, taip pat pagamintą su daržovėmis ir lašeliu salierų.


Aštrūs patiekalai

Ir šiam receptui Aš naudojau:
1 milžiniškas griovys ir kai sakau milžiniškas, jis tikrai turi būti didelis. Tai buvo mano, gaila, kad jo nenufotografavau. Jei neturite tokios duobės, įdėkite keletą mažų, taip pat reikės: 3 morkų, 1 pastarnoko, salierų, 1 gabalo. vištienos krūtinėlės, 1 svogūno, grietinės pagal skonį, kapotų žalių petražolių, druskos, baltųjų pipirų, 1 kubelio Knorr daržovių, 1 l alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų.
Paruošimas:
Dideliame puode užvirinkite vandenį su vištienos krūtinėle, supjaustyta vidutinio dydžio kubeliais, ir druska. Nuvalykite putas, kai jos atsiranda.
Kai jis nustoja putoti, suberkite išvalytas ir supjaustytas daržoves, svogūną, Knorr daržovių kubelį ir 1 l aliejaus.
Leiskite jiems kurį laiką virti, tada įpilkite nuluptos gulia ir supjaustykite kubeliais.Pirmiausia aš įdėjau daržoves, nes jos verda sunkiau nei gulia.
Kai visos daržovės iškeps, pagardinkite baltaisiais pipirais ir druska (jei reikia)
Ugnis sustoja. Atskirai į didelį dubenį įpilkite grietinėlės tiek, kiek norite (aš uždėjau du šaukštus ant viršaus, rimtai :)) gerai išmaišykite šakute ar šakute ir paimkite su laku sriubą iš puodo ir užpilkite grietinėle būtinai sumaišykite viename. Tą patį padarykite su kitu sriubos laku ir tada viską supilkite į puodą, dar kartą lengvai pamaišydami.Sriubą užpilkite smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir uždenkite puodą dangčiu. Tegul keli protai sušvelnina garo vaizdą.
Sriuba atrodo taip:

12 komentarų:

Manau, kad ir aš norėčiau šios sriubos, man patinka guliašas.

Kai buvau mamos namuose, nemėgau guliašo maiste, išskyrus tai, kad valgau žalią, bet kurį laiką gulli-grietinės derinys man atrodo skanus.
Dėkojame, kad lankotės!

Jūsų sriuba labai gera, lengva ir vasariška ... Seniai negaminu guliašo sriubos, manau, kad laikas ją vėl įtraukti į meniu. : *

Turiu įprotį, kai gaminu vištienos sriubą, prie visų daržovių dėti moliūgą, o kai iškeps - išimu ir įberiu žiupsnelį druskos. myammmyyy.

Nesu bandžiusi taip valgyti gulia, bet esu girdėjusi, kad gulia vištienos sriuboje yra stebuklas.Būtina tai išbandyti.

Andrada, kokia miela pupytė paveikslėlyje! :)

Sakydavau, kad mėgstu sriubas. Tavo toks ... labai spalvingas, o spalvingas maistas džiugina mano pojūčius. Esu tikras, kad skanu!

Anksčiau juos valgydavau žalius, o dabar, kaip ir jūs, dievinu juos sriubose!

kaip man labiau patinka ši sriuba! skanus! daug bučinių
Labai gražus tinklaraštis :)

Ačiū Andreea, ačiū visiems už komentarus.
Bučiuok tave, linkiu gražaus vakaro!

Sveiki ... tai pirmas apsilankymas, kurį sekiau paskui jus. Man patinka dalintis receptais ir nuotraukomis .. Man patinka tavo, kviečiu pasidalinti savo receptais tinklaraštyje. sveikinimai iš Ispanijos VIGO Dydžiai


Moliūgų sriuba su daržovėmis

Paruošimo būdas:
Puode paruoškite daržovių sriubą (bet kokios daržovės: svogūnai, morkos, paprikos, bulvės, kopūstai, petražolių šaknys, pastarnokai, salierai - viskas namuose, išskyrus burokėlius). Virinama 20-30 minučių vandenyje. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite ryžius pasūdytame vandenyje 10-15 minučių, tada sudėkite į sietelį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite svieste. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite su svogūnu. Po skalavimo sudėkite juos į maišytuvą kartu su sriubos daržovėmis. Tada apverskite jį su ryžiais sriuboje. Patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis arba smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.


Receptą pasiūlė: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)

„LONCOLOR“ palaiko „ROXEN“ „Eurovizijos“ dainų konkurse 2021 m

Šis receptas dalyvauja konkurse Virkite Dellycios, ir mes jus apdovanosime! Spustelėkite čia ir dalyvaukite!


Moliūgų ir imbiero kreminė sriuba su klevų sirupu

Saldi ir aštri sriuba su keptu moliūgu, imbieru ir klevų sirupu, rekomenduojama Vata ir Pitta, o saikingai - Kapha.

  • 4 puodeliai moliūgų, supjaustyti kubeliais
  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • ½ pjaustyto svogūno
  • 2 šaukštai šviežio, kapoto imbiero
  • ½ šaukštelio cinamono
  • ¼ šaukšto kvapniųjų pipirų
  • 4 puodeliai daržovių sriubos
  • 2 šaukštai klevų sirupo

Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C temperatūros. Į puodą supilkite moliūgą ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Uždėkite ugnį, kol moliūgas suminkštės, 12-15 minučių.

Kitoje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Suberkite svogūną ir troškinkite ant silpnos ugnies dangčiu, kol jis taps skaidrus, 4 minutes. Suberkite virtą moliūgą, kurio keli gabalėliai paliekami šalin papuošimui.

Padidinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir prieskonių ir maišykite ant ugnies 20 minučių. Įpilkite daržovių sultinio ir virkite 10 minučių.

Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite obuolių sidro acto ir pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. Perkelkite į virtuvinį kombainą arba maišytuvą ir sumaišykite iki kreminės konsistencijos. Patiekdami papuoškite klevų sirupu ir moliūgų gabalėliais.


Pomidorų sriuba su koldūnais

Tai sriuba, kurią paprasta paruošti, nes ji yra maistinga, pilna vitaminų ir gaivinanti. Jis geras visais metų laikais, ypač vasarą, kai galima vartoti šaltą. Jį galima paruošti su naminiais makaronais, makaronais, ryžiais arba su manų koldūnais - tokį variantą aš šiandien pagaminau.

Jis yra lengvas, skanus ir puikiai veikia po to, kai mūsų kūnas buvo apgultas įvairiais sunkiais preparatais. Ir ne tik, bet kokiu atveju tai veikia bet kokiu būdu, nes tai nuostabu. Vaikai apskritai mėgsta jį dėl ypatingo skonio ir ypač dėl ryškios, patrauklios spalvos.

Vasara yra geresnė, nes yra daug rumuniškų pomidorų, daug skanesnių nei dabar rinkoje esančių ir akivaizdžiai pigesnių. Bet mes taip pat prisitaikome prie pomidorų, kurie randami šį sezoną: svarbu, kad jie būtų švieži ir gerai virti. Jis taip pat gali būti pagamintas iš konservuotų pomidorų (geriausia naminių), pomidorų sulčių, bet aš vis tiek teikiu pirmenybę šviežių pomidorų variantui.

Sakau, pradėkime dirbti dabar, kad galėtume ramiai ir mėgaudamiesi skanią lėkštę gardžios pomidorų sriubos su itin puriais koldūnais iki valandos ir # 8230

Ingredientai (8 porcijos)

Sriubai:

  • 1 kg. pomidorai (gerai virti)
  • 2 morkos
  • 1 svogūnas
  • 1/2 paprikos
  • 1 pastarnokas
  • ½ saliero šaknies
  • 2-3 bulvės
  • ½ & # 8211 1 nuoroda žalios petražolės
  • ½ žalios salierų nuorodos (Man buvo užšaldyta)
  • 1/2 šaukštelio čiobrelių (Buvau sausa)
  • 2 arbatinius šaukštelius cukraus (kaip ir atvejis)
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 8-10 pipirų žirnelių
  • druskos (pagal skonį)
  • apytiksliai 4 litrai vandens

Koldūnams (apie 16 vienetų):

  • 2 kiaušiniai
  • 10-12 šaukštelių manų kruopų (priklausomai nuo kiaušinio dydžio)
  • 2 arbatinius šaukštelius aliejaus
  • druskos, maltų pipirų (pagal skonį)

Paruošimo būdas

-Nuvalykite ir gerai nuplaukite visas daržoves.

-bulves supjaustykite ketvirčiais (arba mažesnis) ir atidėkite į dubenį šalto vandens.

-Pomidorus perpjaukite per pusę, padėkite juos virti į dubenį su 1,5 litro virinto vandens ir trupučiu druskos apie 15-20 minučių.

-Virti pomidorai dedami į sietą ir perkeliami, kad būtų atskirti lukštai ir sėklos nuo minkštimo. Retkarčiais, siekiant palengvinti operaciją, sieto turinys praskiedžiamas sultimis, kuriose virė pomidorai.

-Po visų virtų pomidorų perkošdami per sietelį, lukštų ir sėklų liekanos išmetamos, o gauta minkštimas sumaišomas kartu su sultimis, kuriose buvo virti pomidorai, ir atidėkite.

-Sriubos virimo puode visas ar supjaustytas daržoves išvirkite į dvi, keturias arba pagal pageidavimą (svogūną, morką, pastarnoką, salierą) su 1,5 litro vandens, šaukšteliu druskos ir dviem šaukštais aliejaus.

-Kai daržovės beveik iškeps, suberkite bulves ir palikite jas ant ugnies, kol jos taip pat iškeps.

-Pašalinkite svogūną ir pipirus iš sriubos, nes jie negražūs (jei pageidaujate, galite juos palikti sriuboje taip arba perduoti), supilkite anksčiau paruoštas pomidorų sultis ir leiskite sriubai virti dar kelias minutes.

-Tuo tarpu paruoškite koldūnus: kiaušinių baltymus stipriai išplakite su žiupsneliu druskos, palaipsniui įpilkite dalį manų kruopų "per lietų", lėtai maišydami šakute, sukamaisiais judesiais iš viršaus į apačią, po vieną įpilkite trynių. vieną, taip pat aliejų (palaipsniui) ir tada pabarstykite likusią manų kruopų dalį, kol ji taps vienalytė ir vienoda. Palikite manų kruopų kompoziciją 2-3 minutėms „pailsėti“.

-Į sriubą įpilkite pipirų žirnelių ir, jei reikia, galite užpilti virintu vandeniu (iki 1 litro). Jis tinka druskai, o jei jums atrodo per rūgštus (pomidorai nebuvo pakankamai saldūs), pabarstykite 1-2 šaukštelius cukraus.

-Kai sriuba artėja prie virimo temperatūros (neturi virti), manų kukuliai dedami šaukšteliu, įmirkytame šaltame vandenyje, prieš kiekvieną susidariusį koldūną (kad švelniai išstumtų koldūną iš šaukštelio).

-Paruošus visus koldūnus, sriuba laikoma ant vidutinės ugnies, uždengta dangčiu, kol kukuliai išvirs ir taps purūs.

-Kai sriuba bus paruošta, pabarstykite šviežiai supjaustytą čiobrelį, petražoles ir žaliuosius salierus ir keletą minučių palaikykite puodą uždengtą dangčiu.

-Pomidorų sriuba patiekiama karšta arba pagal pageidavimą, tačiau vasarą ji yra ideali šalta.


Vaizdo įrašas: Charčio su jautiena Sakartvelo šalies nacionalinė sriuba Kamado BONO grilyje (Spalio Mėn 2021).